南昌炒粉是江西地区非常有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。它的主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序精心制作而成。南昌炒粉的口感十分独特,米粉松散柔韧,色泽鲜艳。在烹制过程中,一般会搭配肉丝、小 - 佛山市禅城区
1、鸡蛋炒粉:先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜 2、再放醋,酱油,如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒 3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可 做法四 1.上饶米粉用清水冲洗,原料准备齐全;2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;3.放入米粉,加少许酱油...