1.先将土豆洗净,切成0.4厘米的厚度,然后浸泡在水中10分钟,沥干水分备用。2.锅底放食用油,7成油温,放入土豆片,直到炸成金黄色即可起锅。3.锅底放入猪油,6成油温,放入干辣椒、花椒炒香,然后放入辣椒酱、豆豉、蒜末、姜末、蒜薹、红椒、青椒炒15秒,接着放入炸好的土豆片,翻炒15秒。4.最后加入食盐、...
1.先将土豆洗净,切成0.4厘米的厚度,然后浸泡在水中10分钟,沥干水分备用。 2.锅底放食用油,7成油温,放入土豆片,直到炸成金黄色即可起锅。 3.锅底放入猪油,6成油温,放入干辣椒、花椒炒香,然后放入辣椒酱、豆豉、蒜末、姜末、蒜薹、红椒、青椒炒15秒,接着放入炸好的土豆片,翻炒15秒。 4.最后加入食盐、蚝油、...
1.先将土豆洗净,切成0.4厘米的厚度,然后浸泡在水中10分钟,沥干水分备用。 2.锅底放食用油,7成油温,放入土豆片,直到炸成金黄色即可起锅。 3.锅底放入猪油,6成油温,放入干辣椒、花椒炒香,然后放入辣椒酱、豆豉、蒜末、姜末、蒜薹、红椒、青椒炒15秒,接着放入炸好的土豆片,翻炒15秒。 4.最后加入食盐、蚝油、...
首先切一些配菜,大蒜几粒切成片,大葱一段切成葱花,生姜一小块切成片一起放入料碗中 打开网易新闻 查看精彩图片 香菜切成段放入料碗中,洋葱切成丝垫在干锅底部,放在一边备用 打开网易新闻 查看精彩图片 土豆洗净后削去外皮,从中间切开,再切成薄片,放入盆中,加入适量清水泡一下备用 打开网易新闻 查看精彩图片 取红干...
调料:辣妹子酱、海鲜酱、叉烧酱、台菇酱、蒜蓉辣椒酱、料酒、孜然粒、生抽、白糖、鸡粉、干锅酱、老抽 【干锅土豆片】——香辣下饭 1.下面开始准备食材 准备 土豆三个 ,去皮以后切成3毫米左右的薄片, 不要切得太薄容易炸干,营养口感 ,切好的土豆片用清水多洗两遍,把上面的淀粉洗干净,再 ...
还有就是土豆一定要将淀粉清洗干净,这样在炒的时候不容易粘锅。由于五花肉里本身就含有大量的油脂,所以在烹炒的时候,可以少放一点食用油,这样吃起来不油腻,而且更加鲜香。干锅土豆片加入这味调料,口感就比较有特色了,好吃又下饭!今天的美食分享到这里就结束了,非常感谢大家抽出百忙的时间来阅读,随时欢迎大家在评论区...
原料:土豆、猪肉、葱、花椒、青蒜苗、姜、蒜、盐、菜籽油、干锅调料、酱油、白糖、烧烤粉、淀粉。 做法步骤: 第1步、两个新鲜的土豆去皮洗净。 第2步、洗净淀粉。冷水下锅焯水。焯得稍微硬一点。 第3步、猪肉加葱姜蒜末打成肉馅。 第4步、放入淀粉,用手抓均匀。这这样做出来的肉末成颗粒状,有嚼劲。
主料:腊肉,土豆,青红辣椒,大蒜子,葱。 调料:盐,味精,蒸鱼豉油,胡椒粉,酱油。 方法步骤: 1、腊肉切片,土豆削皮切片,青红辣椒切片,蒜子切片,葱切段。 2、把锅烧热,放多些油把土豆片炸成金黄色捞出备用。 3、锅烧热放少许油,下腊肉煸炒出香,下蒜片炒香,施少量的水,下土豆片青红辣椒片,下调料,最后下葱...
制作香辣干锅土豆片,首先要准备好新鲜的土豆。土豆要选用表皮光滑、肉质饱满的,这样的土豆口感更好。将土豆洗净后削皮,切成薄片,用清水冲洗干净,去除多余的淀粉,使土豆片更加酥脆。 准备干锅所需的调料和香料。这通常包括干辣椒、花椒、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、糖、盐等。干辣椒和花椒的比例可以根据个人口味进行...
香辣干锅土豆片的做法步骤: 1、土豆削皮洗净,洋葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用,调料准备好。 2、将土豆切成薄片,过两遍冷水,捞出沥干水分。 3、洋葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。 4、平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分,然后在锅底刷一层薄油。。 5、将土豆片放入平底锅小火煎制,等两面都煎至金黄色后盛出。