1.梅干菜扣肉肉色枣红,颜色透亮,汤汁黏稠;梅干菜里透着肉香,扣肉又包裹着梅干菜的清香;肥而不腻,软烂醇香。 梅干菜吸油,五花肉又会带着梅干菜的清香,梅干菜和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。 2.准备好所有食材和佐料。 3.梅干菜冲洗干净,去除砂子和杂质,泡冷水10—20分钟左右。 4.五花肉冲洗干净,去除...
力厨顺丰配送正宗梅菜扣肉500g/1000g红烧肉熟食下酒菜即食加热即食 梅菜扣肉500克【一份装】 500g 2000条评价 好评94% 承真堂绍兴梅干菜干货商用雪里蕻梅菜干菜干扣肉馅料 (2罐)梅干菜(1000g) 100条评价 好评97% 承真堂绍兴梅干菜干货商用雪里蕻梅菜干菜干扣肉馅料 (1罐)梅干菜(500g) 100条评价 ...
梅菜扣肉 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料:五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。做法步骤:第1步、准备好梅干菜,清洗干净。第2步、泡发一个小时。第3步、泡好的梅干菜拽干水分。第4步、起锅烧油,油七成热时,下入梅干菜和辣椒翻炒均匀。
梅菜扣肉不光好吃美味,做出来之后的颜色也很好看,所以有的饭店里的招牌菜就有它。 梅干菜扣肉的用料 梅干菜扣肉的做法 步骤1 买一块肥瘦相间的五花肉,备齐香料,梅干菜在泡发,没有入镜 步骤2 五花肉冷水下锅焯水,煮至断生 步骤3 再修一下边边,让肉块更方正,用厨房纸吸掉多余水分,用叉子扎出小孔,稍稍修整...
主营商品:冬笋干、竹笋干货、脱水蔬菜、脱水菜芯、脱水笋干、脱水黄瓜干、蔬菜万年青、速冻脱水菜、蔬菜莴苣片、香菇干、干鹿茸菇、干红枣 进入店铺 全部商品 14:09 o** 联系了该商品的商家 12:02 t** 联系了该商品的商家 11:18 b** 联系了该商品的商家 08:24 g** 联系了该商品的商家 21:00 v**...
6.蒸好以后,咱们把碗里的食材倒扣在盘子里,撒点葱花作为装饰就搞定啦。这样一来,我们就能看到完美呈现的梅菜扣肉啦~这道梅菜扣肉,颜色红彤彤的,香味四溢,很好看呢。口感方面,五花肉酥脆可口,梅干菜则味道香醇,两者搭配得恰到好处,真是让人回味无穷啊!每咬一口都能尝到家里的味道,感受那种温暖和幸福...
梅菜扣肉 用料 五花肉适量;霉干菜适量;糖适量 做法 1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质。 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒;加少量老抽上色,白糖调味;炒好的霉干菜盛出备用。 3.五花肉洗净切成大块,肉皮抹老抽上色,待老抽干了可以再抹一遍。入油锅煎炸。 4、炸好的五花...
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1 1备好原料,梅干菜洗净泡12小时。2 2五花肉洗净泡1小时。3 3老抽一汤匙和两匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌15分钟。4 4用厨房纸把肉表面的水擦净,锅里放油煎制五花肉,煎至两面金黄。5 5葱姜切末,红辣椒切圈备用。6 6炒锅放油,爆香葱姜八角干辣椒。7 7倒入梅干菜,放入盐,五香粉,生抽一汤匙,...
超下饭的梅菜扣肉的做法 食材 梅干菜150 克 五花肉250 克 生抽2 勺 盐1 勺 料酒 1勺 小葱 几根 姜 半颗 蒜 4瓣 小米辣 3颗 蚝油 2勺 方法/步骤 1 准备五花肉250g(建议购买方形的,方便切)2 200g梅干菜加水浸泡10分钟会没那么咸哦 3 准备葱,姜,蒜,小米椒 4 葱:葱花和葱节 蒜:切粒 姜:...