酱黄瓜食材: 500克黄瓜,切1厘米厚片 50克 香醋 40克冰糖 50克生抽 做法: 将黄瓜、香醋、冰糖和生抽放入主锅, 以17分钟/70°C/反转速度小勺烹煮, 倒入碗内,放凉后享用。 【酸脆甜爽的酱黄瓜】餐桌上不能缺少的开胃小菜 小美17分钟泡菜的做法步骤 步骤1 黄瓜切1厘米厚度的片放进主锅。 步骤2 加入所有调...
原料:黄瓜、辣椒、胡萝卜、精盐、鸡精、红糖、白酒、酱油、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花生油。做法步骤:第1步、黄瓜,尖椒,胡萝卜洗净沥干备用 第2步、所有食材切断备用 第3步、撒上盐腌制2小时以上 第4步、中间反复用手揉搓,挤出大量盐水 第5步、酱去皮切片,蒜切片,干辣椒洗净 第6步、.所有材料放到容器...
第1步、黄瓜洗净晾干 第2步、姜蒜辣椒、冰糖 第3步、生抽、陈醋倒到大盆中混合 第4步、姜切片、蒜拍碎,还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面 第5步、黄瓜切条用盐腌制一晚上 第6步、把腌出的盐水沥干 第7步、放到酱汁中腌制一个星期 第8步、酸酸甜甜又爽口的酱黄瓜 来自 美食天下 清水淡竹 的作品。 美食天...
、陈醋150克、 太太乐原味鲜减盐酱油400克 、纯净水150克、白糖100克、八角2个、花椒适量 黄瓜不能腌制的时间太长,建议尽快吃完
酸甜脆爽的酱黄瓜的做法步骤 步骤1 黄瓜清洗干净,然后切段再切成条; 步骤2 装入盆中,放入半勺盐、1勺糖后抓均匀,并腌制半小时左右至出水; 步骤3 大蒜切薄片、辣椒切碎; 步骤4 取一空碗,放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖,再将辣椒、蒜片放入碗中,最后搅拌均匀; ...
酸甜脆爽的酱黄瓜的做法步骤 步骤1 黄瓜清洗干净,然后切段再切成条; 步骤2 装入盆中,放入半勺盐、1勺糖后抓均匀,并腌制半小时左右至出水; 步骤3 大蒜切薄片、辣椒切碎; 步骤4 取一空碗,放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖,再将辣椒、蒜片放入碗中,最后搅拌均匀; ...
1. 黄瓜洗净晾干。2. 姜蒜辣椒、冰糖。3. 生抽、陈醋倒到大盆中混合。4. 姜切片、蒜拍碎,还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面。5. 黄瓜切条用盐腌制一晚上。6. 把腌出的盐水沥干。7. 放到酱汁中腌制一个星期。8. 酸酸甜甜又爽口的酱黄瓜。●●● ~~ By 清水淡竹 ~~●●● ...
方法/步骤 1 黄瓜清洗干净,然后切段再切成条;2 装入盆中,放入半勺盐、1勺糖后抓均匀,并腌制半小时左右至出水;3 大蒜切薄片、辣椒切碎;4 取一空碗,放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖,再将辣椒、蒜片放入碗中,最后搅拌均匀;5 将腌制出的水倒掉,并放入碗中;6 再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中;...
酱黄瓜的烹饪过程 1. 黄瓜洗净切去头尾,再切成5厘米左右的段,每段切成6根条状,小米辣切小段,姜蒜切片备用。 2. 切好的黄瓜撒上20克食盐和20克细砂糖,用手抓匀。 3. 在黄瓜条上面压个重物,出水越多就越脆,腌制1个小时。 4. 起锅上火倒入少许油,放入姜蒜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒大火爆香,然后加入...
其实天越冷,我越喜欢在家吃早饭,提前定时煲好一点粥,前一天晚上腌好的酱黄瓜酸甜爽脆,再配个水煮蛋,一块蒸红薯,一顿丰富的早餐就齐了。伴着这个酱黄瓜,我通常一碗稀饭不够,再去添一碗,人吃得热乎乎上班去,非常有精神。自制酱黄瓜一点也不难,几种料配齐了,腌一下就好,自己腌可以控制调料配比,不...