丙酸(propanoic acid)又称初油酸,是三个碳的羧酸,短链饱和脂肪酸,化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体,有刺激性气味。 主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
丙酸又称初油酸,含三个碳原子的饱和一元羧酸,典型的挥发性低级脂肪酸之一。化学式CH3CH2COOH。分子量74.08。无色澄清油状液体,有难闻的酸败刺鼻气味。熔点-20.8℃,沸点 140.99、41.65 (1330Pa ),相对密度0.9930,折光率1.3869。Ka=1.34×10-5。能与水混溶。溶于醇、氯仿和醚。化学性质活泼,有酸性,可发生成盐、...
丙酸钙一般对人体无害:1. 不会对人体造成危害:丙酸钙对酵母菌、人体和动物无害。2. 在食品中的应用:丙酸钙是一种具有腐蚀性的食物防腐剂,在面包、糕点、西式蛋糕等食品中广泛使用,能促进钙质的吸收,抑制霉菌、革兰氏阴性杆菌和需氧杆菌的生长。3. 防腐蚀和抗菌功效:丙酸钙也可做为美白牙膏、护肤品的防腐剂,...
丙酸是世界上公认的经济实惠、安全高效、应用普遍的饲料防霉剂2,3。它对霉菌有很强的特异性,主要是抑菌作用而不是杀菌作用。丙酸通过抑制细胞对底物分子的吸收来对抗微生物(Jay,2005)。作为活性成分,丙酸是一种杀真菌剂/杀菌剂,用于(a)保存储存的谷物供动物和人类食用...
常用名丙酸英文名Propionic acid CAS号79-09-4分子量74.078 密度1.0±0.1 g/cm3沸点141.7±3.0 °C at 760 mmHg 分子式C3H6O2熔点−24-−23 °C(lit.) MSDS中文版美版闪点51.7±0.0 °C 符号 GHS02, GHS05, GHS07信号词Danger 如对规格有其他要求,或想要更低折扣,请联系线上客服。
丙酸(propanoic acid),又称初油酸,是一种短链饱和脂肪酸,其用途广泛,具体如下: 1. 医药行业: 丙酸可以用作药物的溶剂,用于制备注射液、口服液等。 作为一种酸性物质,用于调节药物的pH值,增强药物的稳定性和溶解性。 2. 食品工业: 丙酸是一种食品添加剂,具有抗菌和防腐作用,可防止食品变质,延长保质期。 用作...
丙酸是一种有机化合物,化学式为C3H6O2,分子量为74.08。它是一种无色液体,具有刺激性气味,易挥发,可溶于水和许多有机溶剂。丙酸是一种重要的化工原料,广泛用于制造酯类、丙烯酸、丙烯酸酯、丙烯酸酰胺、丙烯酸酰氯等化合物。丙酸的衍生物包括丙烯酸、丙烯酸酯、丙烯酸酰胺、丙烯酸酰氯等。丙酸及其衍生物是广泛应用...
丙酸血症(propionic acidemia,PA)又称丙酸尿症,是一种罕见的常染色体隐性遗传病,属于先天性有机酸代谢障碍。由于线粒体多聚体酶丙酰辅酶A羧化酶(PCC)缺乏导致丙酸及其代谢产物蓄积,以反复发作的代谢性酮症酸中毒、蛋白质不耐受、高氨血症和血浆甘氨酸增高为主要临床特征。经过饮食、药物治疗,多数患者可以获得...
丙酸血症(propionic acidemia,PA)又称丙酰辅酶A羧化酶缺乏症、酮症性高甘氨酸血症或丙酸尿症。是一种常染色体隐性遗传的有机酸血症。由于丙酰辅酶 A 羧化酶的缺陷导致支链氨基酸和奇数链脂肪酸代谢障碍,引起脑、心、肝 、骨髓等多器官损害,致残...