冻干曲线就是表示冻干过程中产品的温度、压力随时间变化的关系曲线;冻干时序是在冻干过程中不同时间,各种设备的启闭运行情况来自。冻干加工中最重要的过程参数是制品的温度和干燥箱内的压力。对于某一具体的冻干机,由于制品的温度与搁板温度或箱内空间温度有一定依从关系,许多设备又不能控制产品表面的压力,所以实践中班...
冻干机的性能直接关系到冻干曲线的制定。有些机器的性能较好,如板层之间、每个板层的各部分之间温差小。冷凝器的温度低,冰负荷能力大。冻干仓与冷凝器之间的水蒸气流动阻力小。真空泵抽速快,真空度稳定。有些机器则差一些,因此即使同一样品采用不同品牌型号的冻干机进行冻干时,工艺曲线也是不一样的。二、制定...
以上各个参数确定后,整个冻干曲线就能绘制出来了,进而制定与之同步的冻干时序、如果冻干过程为手动操作,操作者可按程序内容,逐步控制冻干机的运行;如果冻干机有自动程序运行装置,可根据冻干程序,制作凸轮或调节电子温度程序仪等,使冻干机进行自动程序控制。 三、富睿捷冻干机推荐 富睿捷原位冻干机Mercury系列包含0.1㎡、...
第3章 冻干曲线 第三章 冻干曲线 一般情况下,冻干曲线的选择是三个参数:板层温度、真空度、产品温度。通常来说,冻干曲线的制定是一个固定模式:制订冻干曲线应该知道产品的一些数据和装载情况,作为设定温度,时间和真空的依据,这些数据和情况是:产品的①共晶点和②崩解点温度,产品冷冻时③是否会形成玻璃态,如果...
一、影响冻干曲线的因素 01样品类型 不同样品的最低共熔点也不同。共熔点低的制品要求的冻结温度低,加热时导热搁板的温度亦相应要低一些。不同产品对残余水分的要求也不同,对于残余水的含量要求低的产品,冻干时间较长,反之,冻干时间可缩短。另外,不同产品受冷冻的影响也不同,以生物制品为例,一般细菌性的产品受...
在用微处置机对冻干机停止控制时,操作程序的编制根据也是冻干曲线和时序,依照微机的一定请求把冻干曲线和时序用操作键盘输入微机的储存器内。 制定冻干曲线以板层为根据是由于产品温度是受板层温度支配的。控制了板层温度也就控制了产品温度。想了解更多精彩内容,快来关注红鹿冻干机 ...
冻干曲线是通过对样品进行冻干后的重量损失与时间的关系进行测量和绘制得到的曲线。 通常情况下,冻干曲线可以分为三个主要阶段: 1. 冷冻阶段:在此阶段,样品被迅速冷冻,以形成冰晶。这个过程可导致一定的水分损失。 2. 主要脱水阶段:在此阶段,样品处于真空环境下,通过升温和蒸发作用,将冰晶转变为水蒸气,从而脱去大...
一、冻干曲线制定原则 冻干曲线的制定需要遵循以下基本原则:科学性:制定冻干曲线必须基于科学的理论知识和实验数据,确保曲线能够准确反映冻干过程中产品的温度、压力等参数随时间的变化规律。合理性:曲线制定应考虑产品的特性、冻干机的性能以及生产条件等因素,确保曲线在实际操作中具有可行性和合理性。经济性:在保证...
冻干曲线是记录样品和搁板温度、冷凝器温度和真空度随时间变化的图形,揭示了冻干过程中的温度动态。通过控制搁板温度,能间接控制样品温度,因此搁板温度与时间的关系曲线通常用于表示冻干曲线。冻干曲线的生成受到多种因素影响,包括但不限于样品成分、性质、浓度、装量、容器类型、冻干机性能等。一、影响...