用料:肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒 8076804浏览74403收藏 酸辣汤 用料:豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽、香油 6895744浏览58016收藏 鱼香肉丝 用料:猪里脊、冬笋、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、鸡粉、老抽、生抽、...
材料:牛肉片200克、豆芽菜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量 步骤:牛肉片放入开水中焯水备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。加入辣椒油、花椒粉等调料炒香。加入高汤和豆芽菜,煮沸后加入牛肉片,煮至牛肉变色,加盐调味即可。三、口水鸡 材料:鸡肉500克、葱姜适量、辣椒油适量、酱...
川菜神级鱼香肉丝 肉150、白糖2、淀粉2、香醋2.5、蒜2、姜3、大葱1、生抽1.5、盐、胡椒粉、豆瓣酱1、料酒1、泡椒 综合评分8.3(七天内2人做过) 这是一只大脸猫阿 厨师长教你四川名菜“麻婆豆腐”的正确做法 老豆腐、牛肉、豆瓣酱、花椒面、辣椒面、姜末、蒜末、蒜花、甜面酱、料酒、白糖、味精、豆豉 ...
别样川菜【水滑肉】!清爽滑溜,老少皆宜! 评分8.428 人做过 年夜饭川菜—烧三鲜、烧什锦 评分7.87 人做过 酸甜微辣!川味鱼香肉丝‼️拌饭拌面真绝! 评分8.158 人做过 厨师长教你:“水煮肉片”的正宗做法,这味道真的很四川 评分9.03026 人做过 蒜苗回锅肉——经典川菜 评分8.391 人做过 正宗川味【口...
川菜宴席菜单18道菜——菜单一:水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟 菜单二:干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒...
豆果美食提供川菜系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
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所以决定从现在开始学习做一整桌的川菜,这些都是我选出的觉得特别能代表川菜特点的菜市。 6个荤菜,6个素菜,适合10个人,应该能应付各种家庭日常吃饭和请客的需要啦... 担担面 食材:银丝面肉末豌豆尖辣椒油花椒面盐味精酱油蒜泥葱花麻油芽菜末 蚂蚁上树
麻酱凤尾川菜中的传统小吃,凤尾特指鲜嫩的莴笋尖,这道菜在很多饭店都非常受食客欢迎,笋尖的鲜嫩搭配着麻酱的浓香,加入上等酱油提鲜,加入白糖吃着有回甜感,咸中带甜、酱香味浓、笋尖清爽脆嫩,是一款非常好的家常菜,大鱼大肉中的小清新,操作简单,经济实惠,值得品尝值得推荐。材料:莴笋尖、芝麻酱、香油、...