干锅菜花是一道菜品,制作原料主要有菜花、辣椒、腊肉等。口味浓而不腻,口感饱满,回味悠长。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。做法 做法一 原料:菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。做法:1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块...
其中香辣豉香干锅花菜是一道很下饭的重庆家常菜,餐馆里的干锅花菜在加热的过程中往往变得很咸,在这个提倡低盐低油低糖的时代,咸鲜味过重的菜常食有碍健康,所以我们就尽量在家庭里自已动手制作美味可口的饭菜,这样一来吃起来健康,更重要的是自已动手,丰衣足食。食材 主料 适量五花肉 适量花菜 配料 适量油 ...
8、在干锅中,倒入香辣酱和青青大蒜。(为了健康,不要在此时把盐和味精都加入到干锅中,盐与味精不适宜长时间加热)装盘时尽量把腊肉放在干锅底。闭上干锅盖,点燃干锅,静等锅中物加热。9、待锅中沸腾,为避免锅底烧干,可往锅中添半杯热开水加热花菜(为了健康,用水代替油),等花菜差不多酥烂时,再加...
豉香干锅花菜 豉香干锅花菜是以花菜、五花肉为主料的菜品。用料 做法
腊肠干锅花菜 腊肠干锅花菜是一道美食,主要食料有花菜,腊肠。食材原料 主料: 花菜,腊肠,辅料: 干辣椒,花椒,做法步骤 1.热锅放油烧至8成热,放入花椒、辣椒 2.香味出来后放入腊肠 3.腊肠中肥的部分变透明后放入花菜 4.中火不断翻炒直至花菜变得略软,边缘有些焦黄 ...
素版干锅花菜 素版干锅花菜是以散式菜花、干辣椒为主料的菜品。用料 做法
花菜 适量 姜片 适量 蒜粒 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 黄酒 适量 腐乳汁 适量 糖 适量 做法 1.肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水,用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。2 2.取一个砂锅,锅底铺上姜片和蒜粒,倒入两勺油。3 3.花菜焯水后,铺在上面4 4.放...
素干锅花菜 素干锅花菜以花菜、麻辣酱为主料的菜品。用料 做法