湖南米粉 原料:米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。 做法步骤: 第1步、瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用 第2步、热锅凉油下姜片爆香 第3步、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟 第4步、加入一勺干黄豆酱 第5步、一勺豆瓣酱 第6步、小火炒出红油 第7步、加入盐鸡精,和蚝油 第8...
小时候在老家早上天天吃这个粉,还吃不厌;离开家很多年了,再想吃也吃不到,今天妈妈亲手做给我吃,妈妈的味道,家乡的味道,一下子就吃光光了…
6 锅里的水烧开后,舀一勺放入最开始调好的汤底的碗里面,每个碗都舀入一勺。这里大家根据自家碗和放入的盐,适量放哈!!然后把米粉放入锅里煮。当天买的粉煮1到2粉钟就可以捞出,头天买的粉放入冰箱冷藏了一晚上的要多煮分把钟。煮好后用漏勺捞出放入汤碗里,浇上炒码即可。
米粉:活血化瘀 食材用料 小葱两条相克食物 鸡精半勺 生姜三片相克食物 盐一勺 瘦肉二两 米粉一斤 菜芯二两 鸡精半勺 味精少量相克食物 盐一勺 油两勺 姜三片相克食物 小葱两根根相克食物 豆豉两勺相克食物 湖南米粉的做法 1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅; 2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放...
湖南米粉的做法,湖南米粉怎么做请看步骤:1.先把米粉泡20分钟,把水沥干,用凉水冲洗备用2.凉油下锅,把鸡蛋打进去,五成熟的时候放入盐和辣椒酱,喜欢辣的朋友可以再加点辣椒哦,盐直接放入旁边,不要放到油里边哦,因为据说那样会产生毒素,然后放入少量水。让它慢慢烧开.
有滋有味湖南米粉的用料 干米粉200克葱末适量 姜末适量剁辣椒1小勺 捞汁两勺20粒老抽少许 盐少许 步骤1 锅中放油爆香葱白和剁椒 步骤2 加入葱花和姜末继续爆香 步骤3 加入适量清水煮开 步骤4 容器里加入许捞汁和少许老抽,加入汤汁 步骤5 煮好的米粉放入碗中,加入汤汁 ...
湖南米粉的做法,豆果美食为您提供湖南米粉的做法图文步骤,了解湖南米粉所需食材,掌握湖南米粉的做法技巧,让您轻松做出湖南米粉。
湖南米粉的做法步骤 步骤1 1⃣️先把米粉煮熟,放一边备用。 2⃣️锅内放油,烧热后打两个鸡蛋,稍微定型后炒散,盛出至碗中备用。 3⃣️锅内放油,加入蒜末、肉末炒至金黄色,加入剁辣椒,也可以再放点青红椒,翻炒后倒入适量清水(有高汤最好),加入盐、生抽,和之前的鸡蛋。也可以放点青菜、榨菜丝。
🦏湘菜—湖南米粉(宽粉)的做法步骤 步骤1 热油炒盖码。盖码是随意的,我喜欢的是酸豆角炒肉。 步骤2 酸豆角和肉沫炒均匀,起锅备用。 步骤3 汤底:生抽2勺,蚝油一勺,猪油一勺。放旁备用。 步骤4 水煮开,加粉进去,煮熟后捞起。 步骤5 有高汤加高汤。没高汤的,可以加煮面的水。
手工湖南米粉~原来这么简单的做法步骤 步骤1 早稻米长这样,很粗糙,某宝直接搜,市场和超市比较难买! 步骤2 早稻米洗干净,把水加入米中,一共675g。因为米洗完后会残留一些水分,所以以总量为准。浸泡一晚,放入破壁机。 步骤3 一档2分钟,三档2分钟,我用的飞利浦破壁机,打出来效果很好。