红鱼干怎么做好吃,红鱼干有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生,含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。是一位美味的家常菜。看湖南人怎么做红鱼干这道菜的。
1:准备好红鱼块, 2:冷水浸泡1小时以上, 3:流动水清洗干净, 4:一旁控水备用,,, 1:起锅热油下红鱼干, 2:小火慢煎煎香, 3:把红鱼干煎至微微金黄就可以啦, 4:少许米酒去腥,,, 1:倒入调料汁翻炒两下, 2:继续倒入配菜翻炒至断生, 3:最后下蒜苗叶翻炒片刻, 4:岀锅装盘。
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【红鱼干炖肉】1.平时我会把红鱼干砍好后,分小袋装,冷冻在冰箱里,每次要吃的时候,拿出来一袋,泡水,冷冻的泡时间长一点,因为要解冻,中间换最少2次水;2.准备好配料;3.把锅烧热,放油,油热后,把控干水份的咸鱼倒入锅内,两面煎一下。 2.然后放入全部配料,包括五花
一、红鱼干焖肉。1、准备食材:红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。2、红鱼去鳞、切块,用热开水泡洗净,同时把前腿肉洗净切片。3、姜蒜洗净去皮切片,小葱洗净,葱白切段,葱绿切成葱花。4、锅中热油,放入葱白、姜片、蒜片,炒出香味。5、放入肉片炒香,...
1、将大鱼肢解成两半。清洗干净,浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。2、五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。3、热油,五花肉煸炒出油,炒至微微发黄出锅备用。红鱼干煎成金黄色。4、放入砂锅,倒入适量水、姜片、葱、黄酒、少许冰糖,大火烧开,改小火煮二十分钟即可。
1、红烧北海红鱼干:将红鱼干洗净、切段,用油煸炒,加入生姜、干辣椒、大蒜头等配料,再加入料酒、生抽、老抽、糖等调料,炖煮至汤汁收干即可,红烧的做法简单易行,味道鲜美浓郁。2、红鱼干粥:将红鱼干与大米一起煮粥,可以根据个人口味加入适量的姜末、葱花、胡椒粉、盐等调料,搅拌均匀即可,...
要制作出好吃的红鱼干,以下是一种简单的做法:材料:- 新鲜的红鱼 - 盐 - 糖 - 生姜 - 料酒 - 食用油 步骤:1. 先将红鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后将鱼身切成适当的块状,飞水烫一下以去腥。2. 取一个容器,放入适量的盐、糖、生姜片、料酒和食用油调制成腌料。3. 将烫好水的红鱼...
#分享家乡特产 #汕尾海产干货 你还不知道去骨红鱼干,要怎么做才好吃吗?#枫子卖渔 - 枫子卖渔于20240308发布在抖音,已经收获了21.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!