1 切草莓拌细砂糖,葡萄切半,西瓜切方形片 2 在将切好的西瓜放在网上晾干 3 再将奶油和糖玫瑰搅拌到上图 4 翻拌至图中程度 5 放好烘培纸,倒入步骤五 铺平。180度烤15分钟(烤至棕色)6 切掉焦边,调整凉快蛋糕至一样大小 7 先抹奶油,铺葡萄,西瓜,成品样已出 ...
24 直到所有饼皮铺满用完,再在表面和侧面抹上奶油霜,用刮刀抹平。25 最后装饰草莓、开心果碎和干玫瑰花瓣,颜值爆表的西瓜千层蛋糕就做好了!
脱模。慕斯圈比模具小了一点,导致西瓜切块没有贴壁,整体脱模后的美观度差了一点。 步骤21 切面 步骤22 装盒。 夏季专属|悉尼有名的草莓西瓜蛋糕(调整减糖版)的小贴士 · 步骤不要偷懒哦,尤其是给西瓜刷玫瑰水、撒砂糖、控水。整体风味层次分明又和谐融洽的关键。 · 吉利丁片步骤不建议省略,不然就容易出现奶油...
步骤1 切草莓拌细砂糖,葡萄切半,西瓜切方形片 步骤2 晾干西瓜 步骤3 奶油和糖玫瑰搅拌到上图 步骤4 打蛋清直到上图,加入杏仁粉,加入150g糖粉,用木铲翻拌(不要打圈搅拌,下手要轻) 步骤5 翻拌至图中程度 步骤6 放好烘培纸,倒入步骤五 铺平。180度烤15分钟(烤至棕色) 步骤7 切掉焦边,调整凉快蛋糕至一样...
2. 将西瓜切片,拼起来,用慕斯模具压出合适的,能够平铺的块状,放置备用。 3. 在慕斯模具里按顺序放入:一层杏仁蛋白蛋糕、一层奶油、一层西瓜、一层奶油、一层杏仁蛋白蛋糕、一层奶油抹面。(奶油用裱花袋挤很方便) 4. 草莓切小块,均匀得铺在奶油抹面上面。
那么看着眼馋的甜点爱好者们,今天小编给大家带来的就是:西瓜草莓蛋糕食谱 1. 杏仁达克瓦兹蛋糕底。用电动搅拌机将5个蛋白 打发至湿性发泡(约3~4分钟) 2. 然后加入135g 细砂糖继续搅打至硬性发泡(约1~2分钟),把装蛋白的盆慢慢倒起来,如果蛋白没有流动就说明打发到位,反之则还需继续打发 ...
草莓 适量 干玫瑰花 适量 蓝莓 1小盒 方法/步骤 1 食材备齐 2 西瓜切片,厚薄均匀,放少许糖腌制,切成和模具大小 3 腌制西瓜上面放上玫瑰花水(干玫瑰花用热水泡开,放冰箱冷藏一晚,也可不放)4 蛋白加柠檬汁加糖打发至9分发,烤箱预热210度 5 杏仁,榛子和低粉过筛,一次性放入蛋白中翻拌均匀(杏仁和...
【草莓西瓜蛋糕】01.做蛋糕饼部分 烤盘放油纸 烤箱预热200度 依次将糖粉 面粉 杏仁粉 榛子粉过筛后混合 将蛋白分离出来搅打至湿性发泡 然后放糖 搅打至干性发泡 与粉类混合 翻拌搅匀 不要过度搅拌 涂到烤盘上 震几下 表面平滑 再放入烤箱 烤20分钟 观察两面都金黄后
草莓西瓜蛋糕(蓝带甜点师配方)简单易上手版本的做法 过筛杏仁粉和糖粉,搅拌均匀。 把蛋白放进无油无水的盆子里。称好白砂糖。然后把烤箱调至180度-200度预热。 打发蛋白至起泡,然后把白砂糖倒入,继续打发至直立的尖角。 随后把蛋白霜1/3 放进杏仁和糖粉的混合物中,搅拌均匀再把剩下的2/3 全部倒入,搅拌均匀...
玫瑰草莓西瓜蛋糕的做法,玫瑰草莓西瓜蛋糕怎么做请看步骤:1.用1份玫瑰香精加3份水混合做成玫瑰水,将做好的玫瑰水涂在西瓜上,再撒上白糖. 让玫瑰的香气浸到西瓜中玫瑰草莓西瓜蛋糕,又美又美味的做法2.剩下的玫瑰水加白糖,浸泡切好的草莓...