桠溪红烧肉也是不容错过的一道美食。它选用当地特产桠溪黑毛猪肉为主要原料,并采用传统工艺炖制而成,肉质鲜嫩多汁。高淳麻饼是高淳的传统糕点之一,它由面粉、芝麻和麦芽糖制成。外皮金黄酥脆,内馅甜美可口。欢团是高淳人过年时必备的食品,它由糯米制作而成,有着浓郁的年味。干锅蜗牛也是高淳特色菜品之一。选用新...
【最新 2018】高淳当地美食攻略-精选 word 文档 由于技术更新和 管理 科学,红松村的葡萄实现了增收富民。红松村的葡 萄供不应求,已与红宝丽等多家单位签订了供货协议。 据了解,红松村还引进了新的酿酒葡萄——赤霞珠,用于酿造葡萄酒,建 造了自己的葡萄的酒厂,进行葡萄深加工,进一步提高葡萄的产值。 老街豆腐干 ...
5、高淳锅巴 香喷喷的锅巴是高淳的特产, 蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法,勾过芡之后的汤汁,吸附在锅巴上,在口感清脆之余,又添加了咸鲜口味,令人回味绵长。6、老街糕点 高淳老街又称淳溪老街,被誉为“金陵*古街”,有“金陵第二夫子庙”之称。糕点在高淳被视为吉祥之物,因此有“踏入高淳先买...
高淳美食攻略高淳美食攻略 有人说:“唯美食与爱不可辜负。”以下是“高淳美食攻略”希望能够帮助的到您! 1.老母鸡汤 优选高淳当地散养的老母鸡,一锅香气浓郁的清蒸老母鸡,真是勾得人腹中馋虫四起。用一碗鸡汤补足元气,暖胃又暖心。 2.方糕 正宗的传统土产小吃,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,馅甜得恰到...
高淳,南有固城湖,北有石臼湖,是名副其实的鱼米之乡、物产富饶。所谓一方水土养一方美食,一方美食有一方味道。独具慧眼的高淳人从山里、水里,将简单的自然风物挖掘成难得的美味。 01 水八仙 高淳河流湖泊,星罗棋布,具有鲜明的水乡特色,形成了天然的水生植物家园。那些水生的植物,被巧手的高淳人采食成为盘...
如今正值秋高气爽时节,去高淳度假,坐在固城湖畔,看着碧波荡漾的秋水、听着秋风拂过杨柳,手拿硕大的湖蟹大快朵颐,岂不是人生一大美事呢。 NO.2 庄园金瓜菜 金瓜是南瓜的俗称,在高淳的农家田园里,随处可见黄灿灿的金瓜。金瓜不但是煲汤的佳品,也是家常小菜的常用食材。取一个巴掌大的金瓜,切盖削皮去籽,往里面...
高淳漆桥古镇里的“古桥人家”饭店,店铺位于漆桥古村落内,像一个民居里开的饭店,店内环境一般,店堂不大放2张方桌,也有1到2个包间,美女👩🏻🦰老板服务热情,态度亲切,菜口味蛮好吃的,也比较新鲜,特别是红烧大鱼🐟头挺好吃的,价格还好不算太贵。
高淳老街美食 「刘氏红烧土鸡」「昂刺鱼烧豆腐」「地皮炒鸡蛋」「白芹炒香干」刘家土菜馆经济又实惠,最主要菜品新鲜,口味嘎嘎好,烧菜前老板会询问口味,根据客人口味调整辣度,很细心,而且菜品新鲜,口味还真的很不错,来高淳老街玩真的可以来试试,性价比高 ...
蓬蓬草又名佛耳草、鼠曲草,在高淳农家的习惯是将其和米粉捣碎融合做成蓬草青团。蒸熟后的青团,糯韧绵软、清香扑鼻,是一款天然绿色的健康小吃。 4.腌菜烧小鱼 几乎所有的高淳人都听说过这样一句话:“一个鰟鮍十八担汤”,这强调的是鰟鮍鲜美的意思。这种小鱼特别适宜烧腌菜,“小鱼烧腌菜”是一道高淳农家名菜,冷热皆...
香椿煎蛋也是高淳的家常菜,取一撮三月里最鲜嫩的香椿,焯水切碎,跟鸡蛋拌,再加上香油摊成一块蛋饼,那真是又香又美味。定能受到孩子们喜爱,也是一道极具营养价值的美食。 荠菜春卷 摄:江春景 荠菜春卷老少皆宜,阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、院子里,到处都可以见到野生的荠菜。刚出锅的春卷金黄诱人...