1 第一步先给鸡脚剪个指甲,这样吃起来也方便 2 然后锅里烧开水,倒入鸡脚给他过掉血水,然后捞出洗净 3 把锅烧热,然后食用油,油热后放入生姜煸炒,然后放入鸡脚 4 煸炒过后放入,八角、桂皮、干辣椒,然后再倒入酱油适量,上色之后喷入料酒,加水没过鸡脚,然后可以先放一勺盐,这样可以让鸡脚在压的...
第一步先给鸡脚剪个指甲,这样吃起来也方便 步骤2 然后锅里烧开水,倒入鸡脚给他过掉血水,然后捞出洗净 步骤3 把锅烧热,然后食用油,油热后放入生姜煸炒,然后放入鸡脚 步骤4 煸炒过后放入,八角、桂皮、干辣椒,然后再倒入酱油适量,上色之后喷入料酒,加水没过鸡脚,然后可以先放一勺盐,这样可以让鸡脚在压的过...
步骤1 平时吃饭的碗一碗黄豆(干黄豆)昨晚提前用冷水泡发,早晨换一次水 我中午煮的。新鲜的青豆也可以不用泡发 步骤2 鸡脚剪去指甲切开 冷水下锅加姜 料酒不要盖盖子,大火烧开大概2分钟,目的是去血水和腥味。 步骤3 千万不要盖盖子 不然这味道,开盖的时候你懂的。再倒出来洗去泡沫 沥干水分备用。 步骤4 起...
步骤1 平时吃饭的碗一碗黄豆(干黄豆)昨晚提前用冷水泡发,早晨换一次水 我中午煮的。新鲜的青豆也可以不用泡发 步骤2 鸡脚剪去指甲切开 冷水下锅加姜 料酒不要盖盖子,大火烧开大概2分钟,目的是去血水和腥味。 步骤3 千万不要盖盖子 不然这味道,开盖的时候你懂的。再倒出来洗去泡沫 沥干水分备用。 步骤4 起...
【黄豆烧鸡脚(江西版)】01.鸡爪冷水下锅,放入姜片3片、料酒1勺、八角2颗、桂皮1小块、花椒20粒,倒入生抽2勺、老抽2勺,加少许盐,大火烧开撇去浮沫,转中火闷15-20分钟。,11.15-20分钟后,捞出鸡爪,过一遍冷水;煮鸡脚的汁不要倒掉,留下一碗。,21.锅内下油,油热后爆
我去,这个香辣鸡爪做法真的无敌。江西菜黄豆烧鸡脚,巨好吃,又香又辣,鸡脚烧的软糯鲜香,一抿脱骨,黄豆可以多放点,真的吃不够~ 1⃣️鸡爪洗净冷水入锅加白酒白醋青花椒葱姜香料焯水五六分钟,水开撇去浮末, 2⃣️香料(八角桂皮香叶草果白蔻砂仁 - 厨房无敌
青黄豆烧鸡脚的做法步骤 步骤1 鸡脚切开,过血水 步骤2 油热放入花椒八角姜片炒香,下鸡脚,翻炒 步骤3 放入料酒,生抽(或老抽),泡姜泡椒,翻炒,加蒜瓣 步骤4 加入一勺郫县豆瓣,翻炒,加少许水 步骤5 放入青黄豆。加盖闷5分钟,取盖大火收汁,加入二荆条,少许盐鸡精(按个人口味)!
展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.鸡脚洗净,中间切断。 2.放开水中汆烫一下。 3.炒锅下油,爆香姜丝蒜片。 4.下汆好的鸡脚略炒。 5.下生抽和蚝油. 6.倒入泡好的黄豆后加水。 7.煮开后二十分钟后加入腐竹. 8.至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。 打开APP收藏菜谱 ...
1.鸡脚洗净,中间切断。2.放开水中汆烫一下。3.炒锅下油,爆香姜丝蒜片。4.下汆好的鸡脚略炒。5.下生抽和蚝油.6.倒入泡好的黄豆后加水。7.煮开后二十分钟后加入腐竹.8.至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花……
黄豆腐竹烧鸡脚的详细做法步骤:1、鸡脚洗净,中间切断。 2、放开水中汆烫一下。 3、炒锅下油,爆香姜丝蒜片。 4、下汆好的鸡脚略炒。 5、下生抽和蚝油. 6、...