这次的tasting menu里面有展示很多高原上的食材,例如Agave,第一道菜的Corn,不同种类的土豆和Tuber等等等等。相比之下个人更喜欢并且也更习惯Central一点,但是Kjolle的确也是不可多得的experience。他家服务也很贴心,相比Central高冷的Sommelier,他家会主动提供酒单给我。最后夸一下两件事。一件是Kjolle餐前的湿巾是...