1. 将蔬菜洗净,切成适口大小。2. 大蒜切片。3. 热锅加油,放入大蒜片爆香。4. 加入蔬菜快速翻炒,加适量盐调味。5. 炒至蔬菜熟透即可出锅。烹饪技巧:选择新鲜蔬菜,快速翻炒以保持蔬菜的色泽和营养。2. 土豆烧肉 食材用量:猪五花肉300克,土豆2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,糖1茶匙,食盐适量,料酒1汤匙,...
做法步骤:1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,清洗干净。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入西兰花翻炒一会儿。4、最后加入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。三、...
一、西兰花胡萝卜炒鸡蛋 准备食材:西兰花,胡萝卜,鸡蛋,蒜末。做法步骤:1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净。2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4...
二、山药玉米排骨汤 准备食材:山药,玉米,排骨,胡萝卜,红枣,姜片,葱花。做法步骤:1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,沥干水分备用。2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块,红枣去核洗净。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成滚...
一、茄汁豆腐抱蛋 准备食材:番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,蒜末。做法步骤:1、番茄去皮后切成小碎丁,豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散。2、起锅烧油,油热后放入豆腐煎一下,煎至表面金黄,就倒入鸡蛋液,煮至凝固后盛出备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和葱末爆香,再放入西红柿丁翻炒,炒出汁后加入清水煮...
营养不良体质差,分享这八道家常菜,荤素搭配营养均衡,越吃越健康,增强体质少生病。一起来看看这八道菜的做法步骤吧。一、西兰花炒虾仁 准备食材:西兰花,虾仁,胡萝卜,姜丝,蒜片,葱段。做法步骤:1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,加入姜丝、蒜片、葱段、料酒、生抽、黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十五...
8道营养又下饭的家常菜,每天不重样,简单省时又好吃,美味健康,快学习做起来给家人享受美味吧!1.香菜炒牛肉 小炒牛肉可以说算是下饭界的扛把子选手了,一说到下饭菜总是能分分钟想到小炒牛肉,今天来教大家小炒牛肉巨好吃的做法,其实做起来真的挺简单的。做法:简单好吃又下饭,咱就是说一吃一个不吱声!香...
每天不知道吃什么,分享11道百吃不厌的家常菜,既下饭又能补充身体所需营养,自己做干净卫生,经济实惠,一家人都满足 一、宫保鸡丁 《食材》鸡肉腿2个、葱、鸡蛋1个、青椒、花生米、料酒、胡椒粉、糖、酱油、玉米淀粉、醋、花椒 《 制作步骤》1、鸡大腿冲洗几遍,去皮去骨,净肉切成小块 2、加上料酒10克...
对于配菜的选择,胡萝卜、西兰花、白菜、芹菜、丝瓜、南瓜、秋葵、土豆、芦笋、洋葱、茄子和娃娃菜,无一不是大众饮食中的佼佼者。它们含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维,不仅能调节身体的各种机能,更是构建健康饮食模式的重要一环 当然,我们选菜不仅要考虑营养价值,还要兼顾价格和口感。在我们的选择中,既有...
鱼香茄子是一道口味鲜美、色香味俱佳的家常菜肴。茄子富含纤维素和维生素,有助于降低血脂和保护心脏健康。制作时先将茄子切片焯水备用,然后热油爆香葱姜蒜,加入肉末炒至断生,接着放入茄子片和调料炒匀,最后勾芡出锅,口感鲜香可口,是一道老少皆宜的家常美食。材料:茄子:2根;猪肉末:100克;葱姜蒜:适量,...