大酒 [ dà jiǔ ] 生词本 基本释义 详细释义 [ dà jiǔ ] 醇酒。常与'肥肉'并举﹐谓酒席丰盛。 宋代称冬腊酿蒸﹐候夏而出者为'大酒'。见《宋史.食货志下七》。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 ...
“大酒”是个约定俗成的叫法,不过大多数情况下,我们说大酒都是指:常见于土豪和高端酒局,出自名庄大牌、价格相对比较贵,结构感庞大、风味复杂浓烈、层层渐变、余味超长,且非常能陈年的葡萄酒。当然,一些不那么贵,但是具有“大酒风范”的酒款也能称之为大酒。 什么是专业意义上的大酒? 许多葡萄酒权威都对其作出...
1. 茅台酒 贵州茅台:国酒之巅 茅台酒是中国的“国酒”,产自贵州省茅台镇。茅台酒以其独特的酱香型风格、醇厚的口感和悠久的酿造历史闻名于世。它的酿造工艺极为复杂,从发酵到成品需要五年以上的时间,这赋予了茅台酒独特的品质和高贵的地位。2. 五粮液 四川五粮液:五谷精华 五粮液产自四川省宜宾市,以五种粮...
花间一壶酒,锦瑟醉迷人。来自天府之国成都的全兴大曲是我国老八大名酒,是川派浓香的优秀代表,是传统的浓香工艺。十一、江苏双沟大曲 一提起苏酒,人们大多一下子会想到洋河大曲,其实当年双沟大曲的知名度一点也不次于洋河。特别是九十年代,那款双沟名玻也是家喻户晓,很多人对双沟的绵柔浓香至今还念念不忘。双沟...
在我国所有传统名酒之中,贵州董酒是最低调的存在,除了入选过新老八大名酒之外,还先后蝉联了第二到第五届我国名酒称号。贵州董酒是独酒成香型的董香型白酒,酿酒工艺最大的靓点是百草入曲,故又称为药香型白酒。八、陕西西凤酒 陕西西凤酒以小众的凤香型白酒,入选了我国老四大名酒,那瓶高脖绿瓶的西凤酒,...
西凤酒具有悠久的历史背景和独特的风味其独特的凤香型是其最大的特点;汾酒作为中国最早的白酒之一其历史悠久品质上乘口感独特;水井坊则代表了现代白酒酿造的高度其产品线丰富覆盖面广是现代白酒品牌的典范。以上就是2024年十大名酒的详细介绍这些名酒不仅口感各异各具特色而且都有着悠久的历史文化背景和深厚的市场影响力...
甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。10. 郎酒产地:四川省泸州市古蔺县二郎镇 特点:郎酒属酱香型白酒,以优质糯红高粱为原料,采用“两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的“回沙工艺”,酒体酱香突出,醇厚净爽,优雅细腻,空杯留香持久,被誉为“赤水河畔的明珠”。#种草春日好物# ...
因此为五粮液鸣不平的人也大有人在,既生瑜、何生亮,有时候人生就是这么无奈。泸州老窖特曲是单粮浓香的杰出代表,小麦制曲、高粱酿酒。酿酒工艺核心是续糟配料、混蒸混烧、泥窖发酵、以糟养窖,周而复始,从明朝万历年间一直沿用至今,这也是业界的“活化石”,又被称为“国窖”。四、陕西西凤酒 我国酿酒历史...
均产自汾阳杏花村汾酒厂。在第二、第三届全国评酒会上,这两种酒均被评为全国十八大名酒之一。它呈现金黄透明色,微带青碧的独特香气是汾酒和草药浸液的混合物。口感芳香醇厚,入口微甜微苦,温和,没有刺激感,余味悠长。这种酒的适用范围非常广泛,从年轻人到老年人都可以享受到它带来的美妙滋味。