清粥小菜 家常豆腐羹 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 青菜(也可以是白菜,菜头,萝卜,但是微苦的青菜最好吃!) 、小葱适量、干辣椒适量、 花椒面适量 、盐适量、 烹饪步骤
家常小菜---辣味鸭血豆腐羹 食材:豆腐、鸭血(已切)、水淀粉、香葱 调料:韩式辣椒酱、盐、味精 做法:(1)将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 (2)烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒翻炒。 (3)随后,合入豆腐,加适量的清水煮开。 (4)接着,加适量的韩式辣椒酱、加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。 (5)...
吃的时候记得拿个大勺子哦,舀着吃才过瘾! 第二个是香菇肉末豆腐羹,是我家最喜欢的一个菜了! 豆腐,营养赶上肉,价格却便宜,1.5元可以买一大块,能做两个菜了,哈哈,全世界最好吃,最便宜的菜就是它了吧! 豆腐羹,不是豆腐汤哦,自然是要勾芡的! 汤汁浓郁,豆腐丁要能悬浮在其中,舀一勺,亮晶晶,这才是一碗合...
食材:黑木耳15克、豬瘦肉四兩、豆腐兩塊、鹽、醋、酒、蒜泥、太白粉、豆瓣辣醬、花椒、醬油、高湯適量 做法: 1. 將木耳用溫水泡開,去雜質洗淨。豬肉洗淨剁碎,加鹽、酒、醬油拌勻。豆腐切成小方丁。 2. 鍋中油燒熱,倒入肉丁翻炒,加入蒜泥炒香,再加入木耳、豆瓣辣醬翻炒後,加入適量高湯,倒入豆腐,加入鹽、醋...
花鱼儿家的家常小菜~~~肉丝蟹味菇豆腐羹花鱼儿, 2014-05-12 21:14 材料:豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉 调料:料酒、生抽、盐 做法:(1)将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。 (2)将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 (3)烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒翻炒翻炒。 (4)随后,合入清洗好的蟹味菇翻炒...
食材:豆腐、榨菜丝、五花肉(已切丝)、水淀粉调料:料酒、生抽、盐、味精做法:(1)将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 (2)烧锅倒油烧热,下入已切好的五花
三鲜豆腐羹的做法 步骤1 豆腐洗净备用。 步骤2 香菇洗净备用。 步骤3 香菜洗净切末备用。 步骤4 准备两根火腿肠备用。 步骤5 将小葱切成葱花,姜切丝,火腿肠切丝备用。 步骤6 香菇切丝备用。 步骤7 豆腐切丝备用。 步骤8 起锅烧油。 步骤9 下入葱姜爆香。
食材:豆腐、金针菇(已清洗切碎)、青豆、水淀粉 调料:盐、鸡精 做法:(1)将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 (2)烧锅倒油烧热,下入青豆翻炒一下。 (3)随后,合入豆腐和金针菇翻动一下。 (4)接着,加入一些清水煮开。 (5)然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀。
食材:樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉 调料:盐、味精 做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片,待用。 (2)将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片,待用。 (3)随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。 (4)烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
榨菜豆腐汤 花鱼儿家的家常小菜~~~榨菜蘑菇豆腐羹 食材:豆腐、榨菜丝、蘑菇(已清洗)、水淀粉 调料:盐 做法:(1)将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 (2)将已清洗好的蘑菇,放在案板上切成片。 (3)烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇和榨菜丝翻炒一下。 (4...