准备材料:绿豆、蜜枣、姜片、鸽子、陈皮 做法:绿豆提前泡2小时,鸽子洗净剁块,将所有材料一起放进炖锅里慢炖1小时,出锅加少许盐调味即可。三、猪肚汤 功效:祛湿养胃 准备材料:茯苓、瘦肉、猪小肚、莲子、炒过的薏米、炒过的扁豆、芡实 做法:猪肚剪开加生粉和盐清洗干净。切小备用。将瘦肉切小块,将所有材料...
众所周知,广东人最受煲汤了,三天两头的就会来上一碗汤,所以广东人才那么年轻,不显老。并且广式靓汤也是很有名的,而今天要给大家说到的这10道广式靓汤,不仅很营养,身体虚弱的人可以常喝补身体,同时荤素都有,而且这有10道汤,可以让你喝汤一星期不重样。那下面小吃就将这10道广式营养靓汤的做法给大家说说,大家...
用料:粘米粉,淀粉(生粉),肉沫,葱,红葱头,酱油,盐 28253浏览151收藏 白灼广东菜心 用料:广东菜心,盐,生抽 12255浏览22收藏 广东菜脯炒鸡蛋 用料:鸡蛋,菜脯,盐,白糖 6153浏览7收藏 广东菜脯炒海米 用料:菜脯,海米,白糖,生抽,鸡精,干辣椒,蒜蓉,胡椒粉 3089浏览2收藏 广东味~茶树菇鸡腿汤 用料:鸡腿,瘦肉...
1、猪尾切成一小段,香菇用清水泡软,姜角用开水滚5分钟后剥去外皮 2、猪尾放入炖锅,加入清水,盐少许,炖1个半小时至软烂 3、放入菱角、香菇用油略炸后放入炖锅内,再炖30分钟左右 4、开锅后放入葱段、鸡精、胡椒粉即可 3、陈皮老鸭汤 主要功效:陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰之效。用陈皮搭配滋阴补血...
黑豆鲤鱼汤是广东省的特色靓汤之一。它以鲤鱼和黑豆为主要材料,经过炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。黑豆鲤鱼汤被认为具有滋补肾脏、强筋健骨的功效。6.山药茯苓乳鸽汤 山药茯苓乳鸽汤是广东省的传统名菜之一,也常作为靓汤食用。它以乳鸽、山药和茯苓为主要材料,经过炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。山药茯苓乳鸽汤被认为具有...
广东人煲汤 如果说火候是决定因素 那材料如何搭配既能发挥功效又能美味 就是一碗靓汤的决定性源头 31 沙参玉竹薏仁猪脚筋汤 材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片 功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程: 1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。 2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧) 3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
功效:黄鳝所含特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损 89.无花果茶树菇山鸡汤 材料:茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片 功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃 90.芋干瘦肉汤 材料:...
### 第五名:五指毛桃猪骨汤五指毛桃猪骨汤,以其独特的食材组合与滋补功效在广东煲汤界占有一席之地。五指毛桃,是一种具有独特香味的中药材,与猪骨一同炖煮,能够激发出两者之间的最佳风味。此汤汤汁浓郁,味道鲜美,且具有滋补身体、养颜美容的显著效果。在广东人的餐桌上,五指毛桃猪骨汤常常作为一道滋补汤品...
秋天多喝汤,学会了这七个广东人家庭的汤,营养美味的好处多,试一试 秋季气候干燥,作为广东人,更是汤水不可缺少,汤水养人养胃,因为食材的营养物质经过长时间炖煮,营养成分已溶于汤中那个上流质的食品在胃里更容易吸收和消化,那么,应该在饭前喝还是饭后喝呢,事实上,每个人喝汤的顺序都不一样,看完这七个...