2. 蒜瓣、小米辣剁成蒜蓉,粉丝提前用温水泡发至软。3. 碗中放适量蒜蓉,加1勺热油激发香味;再加入2勺生抽、适量盐和白糖、1勺蚝油,搅匀备用。4. 粉丝缠成环摆入盘中;虾仁背上划一刀中间切个小口,虾尾穿进中间孔,摆在粉丝上。5. 将调好的蒜蓉酱均匀地铺在虾上面。6. 将装好盘的虾和粉丝放入蒸锅...
1. 将鱼头加入少许盐和料酒腌制一下, 再将盘子底部垫上姜片,平铺放入腌制好的鱼头; 2. 再将鱼头表面铺上一层剁椒, 放入长虹多功能电蒸锅中大火蒸上十分钟;3. 蒸熟的鱼头拿出来,滗去水分,表面撒上葱花, 锅中放入少许花椒,倒入油烧热至微微冒烟,再将热花椒油浇淋在鱼头上即可。三、招财进宝---推荐...
3.摆到盘中,置于蒸锅之中,水开蒸10分钟至肉馅熟透即可。4.起锅烧油,爆香小米椒后,加入半勺老抽、2勺生抽、适量食盐和水淀粉,搅拌均匀,熬制浓稠,淋到盘中即可。第三道:【酱香肘子】寓意吉祥如意 食材:猪肘子1个、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、冰糖6~8小块、姜葱适量、盐适量、姜片、桂皮、...
第七道:荷塘月色 这道“荷塘月色”是一道清淡的蔬菜佳肴,象征着生活的宁静与美好。主要食材包括荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜、蒜、盐、生抽。这些食材经过处理后,以香蒜的味道和清爽的口感,为新年饭菜单增添了一道清新的佳肴。第八道:杏鲍菇炒牛肉(牛气冲天)杏鲍菇炒牛肉是一道充满牛气的美味佳肴,象征着牛年...
2021吉祥如意年夜饭菜单 鸡、海参、猪蹄、牛腱子、猪肉馅、蒜苔、鸡蛋、彩椒、木耳、虾、蒜、葱、姜、黄瓜、皮蛋、粉丝、胡萝卜、香菜、菠菜、豆腐 综合评分8.3 小天妈妈厨房 2023年夜饭 虾、黄鱼、胡萝卜、牛腩、黄瓜、玉米、菠菜、鸡肉、五花肉、糯米、猪排骨、紫薯、鸡翅、低筋面粉、猪里脊、秋葵、土豆、火龙...
还有几天就过年了,相信大伙已经在准备年夜饭的菜单了,今天为大伙奉上2023年除夕的菜谱清单,6荤3素1汤,照着来,年夜饭不用愁,这份食谱适合6-8人食用,一共10道菜,寓意十全十美, 全家都喜欢,祝大家新年快乐!【清蒸鲈鱼】过年必吃的一道菜,寓意年年有鱼。【清蒸鲈鱼】食材:鲈鱼,生姜,料酒,大葱...
年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭,菜谱很重要,一些寓意好的菜是春节必备的,不仅颜值高,寓意也很好,欢欢喜喜迎新年。今天分享八款过年必备的家常菜,颜值高寓意好,趁现在还有时间,抓紧时间提前学会,到时候待客不愁家人爱吃。具体的做法步骤分享在下方,跟着步骤做,厨房小白也能轻松学会。一、鸡蛋豆腐蒸虾仁(...
【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水,放入2个压扁的黄栀子、葱节和姜片煮开,提着鸡脖子把鸡肉放入开水里烫10秒取出,重复三次,然后把鸡肉放入热水里开小火煮10分钟,关火再浸泡30分钟 3、取出放入冰水里浸泡至冷透,斩件上碟即可。4、白切鸡蘸料:姜拍得细细的,浇一点热油,淋一些蒸鱼豉油即可。第二...
全家一致列入年夜饭菜单! 4 人做过 年夜饭压轴大菜-龙虾伊面 评分7.824 人做过 过年怎么少得了这款点心? 评分8.137 人做过 过年伴手礼【莓莓坚果软糖】 3 人做过 过年必备麻叶、排叉、撒子 评分7.725 人做过 年夜菜|鸿运当头🧧腰缠万贯 评分8.425 人做过 创意年夜菜|紫气东来 硕果累累(改良版奶香...
春节这期间少不了亲朋好友上门做客,中国的待客之道就是要让客人吃饱喝足了再回家,所以新春佳节,大家欢聚一堂,怎么也得多准备几道拿手菜或是硬菜来招待。为大家列出了一份待客菜单,共十道菜,荤素齐全,冷热皆有,主打一个十全十美,在家照着做省时又省心,而且道道都是既好看又好吃,寓意也都非常不错!...