五花肉切片(新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易)肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用将肉片一片片的平铺在锅底,然后开火加热等肉炸出油后倒出多余的油后,加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋 用料 辣椒;老干妈豆豉...
湘菜馆-金钱蛋 评分8.728 人做过 野性十足的湘西名菜【土匪猪肝】,吃它一定要备足米饭! 评分8.665 人做过 长沙糖油粑粑 评分7.718 人做过 油爆醋炒蛋(长沙下饭菜) 评分8.111 人做过 湖南香酥炸鱼块 评分8.428 人做过 湘味虎皮鸡爪 评分7.954 人做过 查看更多结果 140万菜谱随心看 下载APP ...
1、鱼头处理干净沥干水分放入盆中,加点料酒、盐和白胡椒粉腌制30分钟左右 2、把姜片和葱白段垫在盘底 3、把腌制好的鱼头放在姜片葱段上 4、加入适量的剁椒 5、锅中加入适量的清水煮沸后放入鱼盆大火蒸10分钟 6、时间到 7、取出鱼盆把里面的汤汁倒 8、加入切好的葱花和蒸鱼豉油 9、小锅中加热适量的油后,淋...
湖南菜谱中的家常菜更是深受人们喜爱,今天我们就来分享一些湖南家常菜的做法,让您也能在家享受正宗的湖南美食。 1.口水鸡。 食材,鸡腿、姜、葱、香菜、花生、辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、醋、鸡精。 做法,将鸡腿焯水后,撇去浮沫,加入姜、葱、料酒、盐、糖、水煮熟。捞出晾凉后切片,淋上酱油、醋、加入花生...
湖南最出名的5道名菜,香辣可口,唇齿留香,自己在家就能轻松做 发布湖南最出名的5道名菜,香辣可口,唇齿留香,自己在家就能轻松做 剧情介绍:
湖南人的家常菜-蒜苗(蒜苔)炒肉的做法步骤 步骤1 所有的食材:蒜苗、大蒜子、红辣椒、猪肉。全部清洗干净,辣椒去蒂,大蒜子剥皮。 步骤2 蒜苗切成小段,大约3厘米长一根。 步骤3 红辣椒切碎。 步骤4 大蒜子切成碎碎的小粒。 步骤5 猪肉切成薄片,肥肉和瘦肉分开切好摆好。
湖南人的家常菜-蒜苗(蒜苔)炒肉的做法步骤 步骤1 所有的食材:蒜苗、大蒜子、红辣椒、猪肉。全部清洗干净,辣椒去蒂,大蒜子剥皮。 步骤2 蒜苗切成小段,大约3厘米长一根。 步骤3 红辣椒切碎。 步骤4 大蒜子切成碎碎的小粒。 步骤5 猪肉切成薄片,肥肉和瘦肉分开切好摆好。
湘菜家常菜:剁椒鱼头主料:草鱼鱼头 1 个剁椒辅料:香葱花椒 葱姜调料:白胡椒粉盐湘菜家常菜:剁椒鱼头的做法 1、先将鱼头洗干 净。 湘菜经典家常菜的做法 2、把鱼头从中间剖开,不要斩断。 3、放上白酒,葱段,花椒,白胡椒,盐姜片腌制 20 分钟。 4、腌好的鱼头码放在盘中。 5、在鱼头上放一层剁辣椒。 6、...
湖南特色家常菜--烟熏香干炒肉丝 晴安 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 瘦肉150g、 烟熏豆干250g 、青椒150g、盐、植物油、生抽、淀粉、蒜瓣 烹饪步骤
湖南家常菜:豆腐炖鸡,营养又好吃 湖南家常菜:豆腐炖鸡,营养又好吃的做法步骤