豆果美食烤兔肉栏目为您推荐烤兔肉做法大全,烤兔肉怎么做好吃技巧分享,烤兔肉最正宗的做法和烤兔肉家常做法推荐,更多烤兔肉的简单做法就来豆果美食。
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步骤1/5点击查看大图 将洗净的兔肉块放入冷水锅中,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒, 烧开水,煮出血沫,然后用开水将血沫冲洗干净(直到血沫干净为止)。 步骤2/5点击查看大图 腌制兔肉:加盐、生抽、老抽、胡椒粉、干辣椒、小米椒、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上 步骤3/5点击查看大图 将大的固体调料去掉,然后...
1 先将兔肉洗净,切成大块淖水。2 将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。3 放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。4 开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。5 待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了。
麻辣烤兔肉 荐 配方:兔子肉,植物油,辣椒粉,料酒 图解 一,般 9.8分 84人做过 18图 香辣烤兔肉 荐 配方:兔肉,料酒,生抽,老抽 图解 9.5分 1人做过 7图 烤孜然兔肉 配方:兔肉,孜然,白糖,酱油 图解 烤箱 家常 6.8分 97人做过 15图 孜然烤兔肉串 ...
【秘制烤兔肉】1.锅里放少许油、冰糖炒出糖色后放入八角、桂皮,花椒、干辣椒煸炒出香味后放入腌制容器里,容器里继续加剩余腌制调味料;2.整只兔子提前沥干水份,身上划刀,或者用钢刷给兔子做按摩,目的方便入味。把兔子浸泡在调味料里,提前腌制五个小时或者一个晚上;3.
烤兔肉的做法 兔子肉泡在冷水中解冻,清洗的时候尽量挤掉血水; 用剪刀剪开胸腔,将内脏等全部摘除,清洗干净; 剁下兔头,用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二; 倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀; 将兔肉抓揉按摩5-10分钟; 装入保鲜袋中腌制一晚上,时间越久越入味哦,我腌制了2天3夜; ...
(2)仔兔漂净血水放入上述调料中入保鲜冰柜浸泡5小时备用。 (3)仔兔入味后控干水分,入250℃的烤箱,烤制25分钟,取出刷一层辣椒油,续烤10分钟至成熟,取出装盘,吃时配风味碟即可。 健康提示: 1、 兔肉性凉,体寒怕冷有明显阳虚的女孩子不宜食用。 2、 兔肉不能与鸭血同食会引起腹泻,所以食用是一定要注意。本...
预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。 特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。 撕开兔子肉,一股香喷喷的热气扑鼻而来,尝尝味道,没有一丝兔肉的腥味,而且表皮酥脆,肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制,连兔子...