16 淡奶油加砂糖打发至有纹路 17 大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,还有一片用来做小熊的耳朵和手 18 三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油,再把半圆放在上面也抹上淡奶油 19 用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形状,用刚才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一会 20 固定后也用淡奶油抹面 21 准备小熊的毛发,这次我的...
7 蛋清和蛋黄混合均匀后,取出一小勺,加入适量的可可粉,拌匀 8 将可可蛋糕糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小口子,将可可蛋糕糊在烤盘上挤出小熊的头,放入烤箱,180度烤两分钟至稍微定型后取出 9 将其余的蛋糕糊糊倒进烤盘,用刮刀抹平后用力震出气泡 10 放入烤箱,180度烤20分钟,取出倒扣,11 紫薯泥趁...
1 取两个裱花袋分别装入3g黑巧克力和5g草莓巧克力,打个结,封口,水浴加热至融化。2 裱花袋前面剪一个超小的口子,把草莓巧克力挤在熊的毛衣的衣服位置上面。3 把黑巧克力挤在眼睛和鼻子的位置上。4 在碗中倒一些冰的矿泉水,取2g吉利丁片,泡软备用。5 水浴加热20g牛奶巧克力和30g纯牛奶(温度不要太高,五...
9、9. 准备抹面。(1)打发淡奶油;(2)蛋糕胚切成三片一样的;(3)水果夹心;(4)糖珠;(5)巧克力熊(我用模具做的,没有直接用别的装饰也可以);(6)星星插件。10、10. 一片蛋糕胚,抹一层奶油,然后放一层水果。11、11. 用奶油把水果抹匀。12、12. 放上第二片蛋糕胚。13、13. 以此类推...
熊蛋糕的做法步骤 步骤1 10克可可粉和70克面粉混合均匀 步骤2 4个鸡蛋黄,30克油,70克牛奶,三种充分混合均匀 步骤3 把混合粉过筛到混合液中,成为糊糊,状态安照麦田初语的来。 步骤4 打发蛋白,糖分三次放。取1/3蛋白,加入糊糊里。再把糊糊导入蛋白里。混合均匀。
你们要的爆款网红小熊蛋糕合集来喽,小仙女们,赶紧收藏起来吧#创作灵感 #网红小熊蛋糕 #生日蛋糕 #抖音图文来了 @抖音小助手 - 资兴市守约烘焙店于20220306发布在抖音,已经收获了629个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法步骤:第1步、原料:低粉60克,蛋白65克,绵砂糖35克,黄油65克,巧克力1小块 第2步、低粉过筛备用 第3步、黄油小火加热至溶化后放温 第4步、蛋白加入砂糖打发均匀 第5步、加入低粉拌匀 第6步、最后倒入黄油 第7步、混合均匀即可 第8步、模具抹上一层黄油 第9步、将面糊装入模具,约8分满 第10步、...
【超可爱的奥利奥小熊蛋糕,隔壁小孩看见不愿回家,萌萌的不忍入口】 【用料】 蛋黄60g 蛋白4个 细砂糖 50g 低筋粉 95g 牛奶40g 色拉油 50g 淡奶油 150g 趣多多碎 30g --开始制作-- 步骤1:将60g的蛋黄与95g的低筋粉,50g的色拉油,40g的牛奶混合搅拌 步骤2:再将4个蛋白打发,加入50g的白砂糖打发 步骤3:将...
小熊蛋糕的做法 步骤1 食材:玉米油23g|低筋面粉37g|牛奶20g 细砂糖22g|鸡蛋2个|柠檬汁几滴· 步骤2 食材:玉米油23g|低筋面粉37g|牛奶20g 细砂糖22g|鸡蛋2个|柠檬汁几滴· 步骤3 食材:玉米油23g|低筋面粉37g|牛奶20g 细砂糖22g|鸡蛋2个|柠檬汁几滴· 步骤4 ✅做法: 1⃣️玉米油和牛奶...
1.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡状态。2.蛋黄中加糖,打匀。3.加入油,将油和蛋黄融合。4.加入牛奶,拌匀。5.筛入低粉,拌匀。6.蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。7.倒入蛋糕模中,入预热好的烤箱烘焙。8.……