非遗匠心 | 百年本帮老字号——德兴馆 上海德兴馆创建于清光绪九年(公元1883年),悠久的历史、上海老城厢特有的文化、多彩的风土人情以及“依城傍水”特有的地理环境,培育出了这一杰出的上海本帮菜特色饮食文化的代表之一。德兴馆以精致广泛的选料用料,精湛多样的烹饪技法,味型俱佳的风味特色而蜚声海内外。 德兴馆...
镜中世界的事物迷离错乱,为了搭配这种混乱又疯狂的剧情,这本书采用了大胆的双封面设计,由前往后翻是《爱丽丝梦游奇境记》,从封底翻又是《爱丽丝镜中奇遇记》。 两个故事印刷方向不同,上下颠倒,恰契合了爱丽丝荒诞奇幻、处处是错位倒置的谐趣。封底的书名还采用镜像设计,让人仿佛身处万花筒的中心,一眼看不出身在何...
上海熏鲈鱼 除了传承本帮味道以外,德兴菜馆还尝试复原了一些“古法”本帮菜。梅林告诉记者,本帮菜其实从原料到烹制,从调料到火候都十分讲究,所以本帮菜也可以说是一种功夫菜。而现代社会的高速发展以及快节奏的生活,使得一些原本需要花费大量时间功夫,潜心去做的菜不得不被迫淘汰了。因此,在这次的菜单中他们特意尝...
新东方家庭教育中心联合中国最具有影响力的研究和推广阅读的公益机构——新阅读研究所,在参考了朱永新老师主编的《父母必读的50本书》,并征求了国内知名教育专家的意见后,精选出100本对家庭教育有指导意义的图书,形成了《父母阅读推荐书目100本》。其中既有助于学习和反思的国内外前沿家庭和教育理念,也有可吸收操作的...
在今天百年历史大变局,思想转型新时代,我们把《铁算盘》定位是"易经″继伏羲画卦,文王卦辞,周公爻辞,孔子系辞,之后的第四个里程碑"青田用辞″,这既是对《铁算盘》易学典藉实致名归的评价,也是昭示中国又一盛世的到来。 2023年将迎来《铁算盘》1923年...
新的诠释,这离不开读者们的智慧、默契和好奇。时隔百年,让我们今天再次翻开《小鹿斑比》,带着历史的震颤,重新认识它,阅读它,感受它。正如这一版的题献所言,本书献给“所有逃难者、被流放者、流离失所者和被追捕者”。愿所有在人类社会的大森林中迷失的人,都能找到归处。(本文来源:译林出版社)
书籍成为普通大众能负担得起的消费品,不过百年 在日本,随意深入一家街角书店,很可能会看到以文库为索引、密密麻麻的小开本书籍陈列。这就是人们耳熟能详的小开本读物:文库本。这些「小书」多为 A6 尺寸,即 A4 纸的 1/4 大小,方脊平装,用纸较薄。正因为压缩了用纸,文库本的价格比单行本更低,多为 600...
近三四十年来,影印技术日趋先进与简便。不但经典古籍与名家书画,现当代的许多优秀出版物也纷纷被影印出版。遗憾的是,百年前书商的陋习,又为某些出版社所继承,影印时只求版本易得,而不问优劣,以致某些早有定论的劣本,居然又被大印特印,耗人钱财,误人子弟。影印插图本 影印插图本是近现代影印本中值得关注的...
《365天100本书计划》是小编最近执行的读书计划,打算在365天读100本书,并写下书评分享自己的思考。计划的开始并没有很强的方向针对性,第一本书籍是诺贝尔奖获得者马尔克斯的著作《百年孤独》,属于拉丁美洲魔幻现实主义文学。早在还未见到这本书时,就已听过这本书的人物名字极其相似,让人很难理清书中的人物关系。