“粑粑菜”,也叫“清明菜”,它的学名是鼠曲草(鼠麴草)。鼠曲草的样子极易识别,它的茎叶是绿色,但因为上面附上一层厚厚的白絨毛,远看像是打上了一层白霜。花朵是由十来个柠檬黄色的小绒球组成一朵。 记得儿时,每年的清明前后,地里田边就长满了这种白绒毛的粑粑菜。母亲带我去采摘回来,用糯米粉做粑粑给我们...
1、做这个菜粑粑的玉米粉,最好选择用粗一点的,超市卖的比较细,口感不好。 2、里面的菜馅可以按照个人的喜好来调换。 3、当然,将菜粑粑放到锅边贴着烀,做出来味道更香,因为做的粑粑实在太多了,所以就蒸熟来吃。 你喜欢这个胶东特色美食菜粑粑吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待...
今日永州讯(通讯员 唐斐)春暖大地,万物复苏。双牌县打鼓坪乡田野山峦间的野菜犹如雨后春笋般冒出了尖,新鲜娇嫩。惊蛰一过,油菜花儿层层叠叠盛开,金黄一片。而在油菜花底下,常常藏着一种叫“水牛花”的野菜,也称作“清明菜”“棉菜”,学名鼠曲草,是制作棉菜粑粑的主要食材,当地村民也称它“粑粑”菜。“...
菜粑粑营养,又有嚼劲,而且十分容易制作,今天就分享一道炸、蒸菜粑粑的做法过程。工具/原料 玉米面、豆面、蔬菜、酵母、小苏打等 方法/步骤 1 首先把玉米面、豆面、酵母水、小苏打都倒入大碗里,加温水搅拌均匀,静置发酵一个小时左右。2 接着把蔬菜和肉丁、盐、酱油搅拌制作成馅料。3 然后用手把馅料一个个团...
粑粑菜来自手机用户0917_fl7n 糖醋排骨 圆猪猪 8.3 综合评分 (2649 人做过) 糖醋里脊 下厨房用户_tojha 7.7 综合评分 (1790 人做过) 鱼香肉丝 居然 8.3 综合评分 (6999 人做过) 干锅手撕包菜 小美的美食 7.8 综合评分 (5888 人做过) 懒人版糖醋排骨 小辞xiaoci 8.5 综合评分 (55897 人做过) ...
清明节快到了,想起小时候,每次清明时节,一些大人就会带着小孩去踏青,同时在田间去摘一些极为鲜嫩的清明菜,家家户户都会做一种食物:清明菜粑粑。味道清香,软软糯糯的,很可口,很好吃。对于现在的我们来说,或许已经是很难吃到的一种美食了。 ,拿回家后做成清...
每到清明前后,农村的朋友都会到田间地头上采摘一种叫清明菜的野菜,每次都会采上几篮子,与米粉、白糖揉匀做成糕团,蒸熟后全家食用,由于外形圆圆绿绿的,被人们称为清明菜粑粑。这种美食不光香糯可口,据说还具有祛风除湿,调中益气,止咳化痰,...
做粑粑,切碎就可以,粉碎榨汁那是做青团 青汁和糯米粉 包馅(参考包子) 刷点油,防止粘连,上笼屉蒸 用不同的形状或者磨具区分馅料 不包馅,压扁 油煎一下,蘸白糖也很好吃 禁忌: 鹅肠菜制作的食物不适宜外感实热、脾虚泄泻者食用。 繁缕有催产的作用,孕妇不要吃。
耙耙菜 耙耙菜是一道以豇豆、茄子、土豆、姜片为主材制成的菜品。是一款四川小吃。原料 豇豆、茄子、土豆、姜片 做法