1. 先胶块切成大小适合的立方丁,大小分档后,分别炒制。 2. 动物胶类多为贵重、细料药物,在大批量炒制前,宜采取少量试投的方法,以便掌握火力,保证成品质量。 3. 炒制时火力应适当。以防药物鼓起不好或焦糊。如温度过高可添加适量冷蛤粉调节温度。 4. 炒制时,翻炒速度要快而均匀,否则会引起互相粘连,造...
如蛤粉炒阿胶、鹿角胶等。蛤粉炒的操作方法是将研细过筛后的蛤粉置热锅内,中火加热至蛤粉滑利易翻动时投入经加工处理后的药物(如胶丁),不断翻埋烫炒至膨胀鼓起,内部疏松时取出,筛去蛤粉,放凉。每100kg药物,用蛤粉30~50kg。炒制时要注意蛤粉的温度及翻炒速度,及时调整火力。
蛤粉炒是一种中药炮制技术,主要是将药物和蛤粉一起炒炙,以达到特定的药效和炮制目的。蛤粉炒的原理主要是利用蛤粉的吸附作用和高温炒炙的加热方式,使药物中的有效成分溶出并固定在蛤粉中,便于药效的保存和发挥。蛤粉炒的历史与起源 蛤粉炒最早起源于中国,历史悠久。古代医家发现蛤粉具有较好的吸附性和稳定...
百度试题 结果1 题目[名词解释]蛤粉炒 相关知识点: 试题来源: 解析 正确答案:将净制或切制后的药物与热蛤粉共同拌炒的方法,又称蛤粉烫 本题解析:试题答案将净制或切制后的药物与热蛤粉共同拌炒的方法,又称蛤粉烫。
第二部分3.1.2加辅料炒法(五)蛤粉炒是【国家开放大学】【国家精品课程】中药药剂技术培训课程(多位讲师共同辅导)的第38集视频,该合集共计92集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
22蛤粉炒法 07:09 23炙法总论 06:50 24酒炙法 - 1 05:52 25酒炙法 - 3 05:51 26醋炙法 - 1 05:41 27醋炙法 - 3 05:46 28盐炙法 - 1 06:07 29盐炙法 - 3 06:07 30姜炙法 - 1 05:31 31姜炙法 - 3 05:32 32蜜炙法 - 1 07:06 33蜜炙法 - 3 07:02 34油炙法 08:37...
答:将研细过筛后的蛤粉置热锅内,中火加热至蛤粉滑利时,减小火力,投入胶,不断沿锅底轻翻,烫炒至药物膨胀鼓起,全体轻泡,内部疏松时取出,去蛤粉,放凉。相关知识点: 试题来源: 解析 .答:将研细过筛后的蛤粉置热锅内,中火加热至蛤粉滑利时,减小火力,投入胶,不断沿锅底轻翻,烫炒至药物膨胀鼓起,全体...
②蛤粉炒阿胶:取蛤粉适量置锅内,用中火加热炒至灵活状态时,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内无溏心时取出,筛去蛤粉,放凉。③蒲黄炒阿胶:将蒲黄置热锅内,用中火加热炒至稍微变色,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内无溏心时取出,筛去蒲黄,放凉。阿胶为长方块或小方块,呈黑褐色,具光泽,...
【答案解析】阿胶的炮制品有:阿胶珠(蛤粉炒)和蒲黄炒阿胶。 2.用蛤粉炮制的是 A.山药 B.水蛭 C.阿胶 D.鳖甲 E.骨碎补 【正确答案】C 【答案解析】蛤粉炒由于火力较弱,而且蛤粉颗粒细小,传热作用较砂稍慢,故能使药物缓慢受热,而适于炒制胶类动物,例如阿胶。