1.所有食材切好。2.煎豆腐,放蒜片、葱、花椒,加一点点水。3.煎好装盘。4.把胡萝卜等等下锅略炒断生,盛出备用。5.葱姜蒜炝锅,肉下锅炒至变色。6.加豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、料酒、老抽。7.加水淀粉……
1.准备3块油豆腐,切成小块。 2.锅里下一勺酱料烧开(根据自己喜欢的口味使用,我用的是红烧肉汤汁)。 3.下油豆腐轻轻翻炒。 4.炒匀后加入少许盐,辣椒、蒜、八角、胡椒粉,加一碗水,盖上锅盖焖一会。 5.加少许鸡精,出锅装盘。
视频简介:香菇酱扒豆腐(2008.04.21) 主料:嫩豆腐辅料:玉米粒、松仁、鸡肉、香菇、青红椒调料:盐、味精、白糖、淀粉、甜面酱、酱油烹制方法: 1、平锅中加少许油,放蒜片煸香后,将一整块豆腐放入煎至一面金黄,烹少许水加盖焖制片刻备用; 2、坐锅点火倒油,下鸡肉粒、姜蒜末煸炒至变色后再加入香菇粒煸出香味,...
用料 嫩豆腐 猪肉 玉米粒 香菇 湿淀粉 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.准备好所需材料。 2.猪肉剁成末。 3.香菇切片。 4.香葱切段。 5.豆腐放到沸水里煮两分钟。 6.煮好的豆腐捞出放到碗里。 7.热锅放油,爆香葱白。 8.加入肉末翻炒。 9.肉色变白加入香菇。 10.炒至香菇变软熟透...
用料 油菜心 50克 豆腐 400克 蟹黄酱 100克 花生油 精盐 味精 香油 蟹黄酱扒豆腐的做法步骤 步骤1 把豆腐切成3厘米的片 步骤2 油菜心焯水 步骤3 锅内放花生油烧热,加入蟹黄酱爆香,放入精盐、味精、豆腐、油菜心烧3分钟,装盘,淋香油即可 蟹黄酱扒豆腐的小贴士 鲜香滑嫩,味道十足。
香菇酱扒豆腐是豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。所需食材 主料:嫩豆腐 辅料:玉米粒、松仁、鸡肉、香菇、青红椒 调料:盐、味精、白糖、淀粉、甜面酱、酱油 制作方法 1、平锅中加少许油,放蒜片煸香后,将一整块豆腐放入煎至一面金黄,烹少许水加盖焖制片刻备用;2、坐锅点火倒油,下鸡肉粒、姜蒜...
香菇酱扒豆腐 香菇酱扒豆腐的做法步骤 1.准备好所需材料。 2.猪肉剁成末。 3.香菇切片。 4.香葱切段。 5.豆腐放到沸水里煮两分钟。 6.煮好的豆腐捞出放到碗里。 7.热锅放油,爆香葱白。 8.加入肉末翻炒。 9.肉色变白加入香菇。 10. 11.
步骤:1、 将豆腐放入开水锅中烫一下,拿出来,切成小方块。2、 锅烧热,放油烧热,煸香姜丝。3、倒入准备好的酱,酱油、糖、料酒、鸡精,水淀粉勾芡。4、搅拌均匀待全部炒热后,放入豆腐块。5、轻轻搅拌至豆腐都均匀的覆盖上酱,起锅。备注: 还可以把豆腐先放到锅中煎一下,不用放很多油,...
豆腐,一种营养丰富的食物,被誉为“植物肉”,因其丰富的营养价值而备受青睐。它富含铁、钙、磷、镁等多种对人体健康至关重要的微量元素,同时还含有糖类、植物油和高品质蛋白质。它的消化吸收率高达95%以上,小小两块豆腐就能提供一天所需的钙分,适合各类人群食用,无论是生食还是熟食,无论是儿童...