韭菜拌素鸡的做法 韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末 将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用 锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉 锅内再烧开适量的水,倒入几滴油,下入韭菜,稍烫一下后迅速捞出,晾凉后再切成约5厘米长的...
韭菜拌素鸡: 用料:五香素鸡300克,韭菜100克,生姜、大蒜、芝麻油、油辣椒、醋、生抽、鸡粉各适量; 做法: 1.韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末; 2.将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用; 3.锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥...
韭菜拌素鸡的做法 1、韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末。 2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用。 3、锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉。 4、锅内再烧开适量的水,倒入几滴油,下入韭菜,稍烫一下后迅速捞出,晾...
韭菜拌素鸡(少油少盐)的热量和减肥功效 热量:128 大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)128.00 碳水化合物(克)4.24 脂肪(克)8.67 蛋白质(克)9.17 纤维素(克)1.60 原料 韭菜 100.0g 素鸡 100.0g 食盐 1.0g 玉米油 5.0g 详细说明 相关食物...
主食材:韭菜1小把,素鸡1个。配料:植物油一勺半,食盐适量,生抽适量。步骤1:食材图 步骤2:将素鸡切成片,韭菜切成半寸左右的段 步骤3:热锅倒入植物油,下素鸡煎(分两次)步骤4:一次的煎至两面黄捞出 步骤5:第二次的也煎好,下一次的,再加入韭菜 步骤6:拌炒至韭菜变色后加食盐适量 步骤7...
在烹饪韭菜拌素鸡时,有一些小贴士需要注意。首先,韭菜的烹饪时间不宜过长,以免过于烂熟,失去其爽脆口感。正确的做法是快速烫一下,这样可以保持其鲜艳的绿色。在烫韭菜的水中加入几滴油,如橄榄油或食用油,可以有效防止韭菜因高温而变色,这个技巧同样适用于其他蔬菜的焯烫过程。然而,烹饪后的韭菜...
韭菜拌素鸡的做法 自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍韭菜拌素鸡的做法,自己动手做起来 韭菜拌素鸡看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
韭菜拌素鸡烹饪技巧 1.烫韭菜时在水中滴入几滴油,可以使韭菜保持翠绿,此方法也适用于其它蔬菜的焯烫; 2.韭菜不宜烫得太久,以免太烂; 3.值得注意的是做好的韭菜最好及时吃完,放置太久及隔夜的韭菜都不宜再吃,因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,所以熟韭菜放太久了切勿再吃...
制作步骤如下:首先,将切好的姜蒜末放入一个碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒以及少许芝麻油,搅拌均匀,调制出独特的酱汁,备用。接着,烧一锅热水,将切好的素鸡片放入煮两分钟后捞出,确保其沥干水分并晾凉。这样做能使素鸡更加入味且口感更佳。再烧一锅水,加入几滴油,倒入韭菜,...