茴香豆是什么豆 茴香豆是蚕豆经过和各种香料一起烹煮之后的食物,所以茴香豆就是蚕豆,蚕豆生长在温暖湿润的环境中,其体内营养价值较为丰富,适当的食用一些蚕豆可以提升记忆力,还可以促进人体对钙的吸收。 茴香豆来自是哪种豆 1、蚕豆 茴香豆就是蚕豆经过与八角、桂皮等香料一起烹煮制作出来的食品,外酥里嫩还带着一股...
1、茴香豆是蚕豆,蚕豆是它的主要制作原料。 2、茴香豆酸软清香,并且具有浓厚的香味。它的表皮因煮过而发皱呈现青准迅毛女城确保船黄色,豆肉熟而不烂,有很好的口感,回味还有些甘甜。 3、吃茴香路根复既丰纸豆能够入肚暖胃”,可以健身固齿。青少年和儿童吃对身体发育和牙齿生长有比较好的效果。 4、茴香豆食用后...
问题:猜一猜:浙江绍兴小吃“茴香豆”用的是哪种豆 A、蚕豆 B、豇豆 正确答案:《蚕豆》答案解析:苘香豆是浙江绍兴地区的特色小吃,主要原料为蚕豆,加上茴香、桂皮等香料熬煮而成,咸鲜醇厚,回味无穷。蚕豆原产于地中海沿岸,是世界主要豆科作物之一,也是春季常见蔬菜。拓展阅读:蚕豆,是一种常见的豆类作物。
茴香豆是什么? 答:茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃,属于民间闲食,也是城乡酒店、四季常备下酒小食。是用干蚕豆加水、茴香、八角、桂皮、酱油、盐等调料煮制而成。由于茴香豆五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘,且物美价廉,经济实惠,在当地广为流传。鲁迅在《孔乙己》中描述的茴香豆正是这种食物。
浙江绍兴小吃“茴香豆”用的是蚕豆。蚕豆是一种常见的豆类食材,富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素,营养价值极高。在绍兴地区,人们将蚕豆经过浸泡、煮熟、晾干等工序后,再用茴香、桂皮等香料腌制,最后晾干成为茴香豆。茴香豆不仅口感鲜美,而且具有一定的药用价值,被认为能够健脾开胃、消食化积。与其他豆类食材相比...
【解析】就是用蚕豆与茴香为主料制作的食品茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”;儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福。因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营,逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产。http:/baike.baidu.com/view/29409.htm l≥ωtp=tt 结果...
茴香豆来源于槐豆,别名蚕豆、佛豆、罗汉豆、茴香豆,很可能引种于安徽淮南、淮北一带,故又名“淮豆”,浙南广大农村都有其栽培的历史。立夏时节,槐豆普遍成熟,永强一带居民将刚摘下的带夹槐豆煮熟,坐在捣臼边吃,可以壮腰补肾,插秧、耘田时不会吃力。将干槐豆炒熟(俗称槐豆子,炒槐豆)食用,在...
茴香豆是什么豆 茴香第干七下非露豆是蚕豆,别名南豆、胡豆,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆适宜种植在温暖、湿润的环境中,本身具有一定的耐寒性,但不能长期在低温环境下生存,冬季需要做好保暖措施,将环境温度控制在10℃括以上即可。 蚕豆原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南德顶为叶合更外部至北非。现...