一、合理规划厨房布局 工作三角原则 在设计厨房时,应遵循工作三角原则,即冰箱(储藏区)、洗碗池(清洗区)和炉灶(烹饪区)之间形成一个相对等边的三角形,这样可以减少在厨房内的移动距离,提高烹饪效率。2. 功能分区 厨房内的空间应根据功能进行合理分区,如将烹饪区、备餐区、存储区和清洗区明确划分,确保每个...
厨房规划范文第1篇 厨房设计要素1:风格 厨房设计师应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计,从性能、色彩、材质、造型、配饰等要素,强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。 厨房设计要素2:环境 橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式,还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰...
⑤开放式厨房通过拆除非承重墙体,将厨房与客餐厅融为一体,形成开放式格局。这种设计可以显著增加整体空间感和通透感,减少闭塞感,使厨房成为家庭中更加开放和互动的场所。带岛台的开放式厨房是一种完美的形态。岛台不仅可以作为中西料理的操作台,方便实用,而且还可以提供一定的储物空间。此外,岛台的设计还具有高颜...
缺点:没什么明显的缺点,就是需要面积大的厨房。 【新新建议】 土豪们,把双线型厨房用起来! 岛型厨房 随着大家对厨房的要求越来越高,岛型厨房,也是开放式厨房也成为了家庭的一大选择。 开放式厨房,也是岛型厨房,它可以让厨房、餐厅变成一体,空间更大,可以改善大部分家庭厨房小、光线差的问题。 它的分布与动线都...
厨房的布局有四种:一字型布局、二字型布局、L型布局、U型布局。通常由洗菜区、操作台、灶台三个部分组成。因此,主要的电器有洗碗机,微波炉,电饭锅,电磁炉,消毒柜,冰箱等。 另外,由于人民的需求和科技的发展,越来越多人开始规划布局第二厨房。这些电器(高压锅,烤箱,蒸箱,空气炸锅,豆浆机榨汁机,咖啡机,烧水壶,面...
现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代餐饮业厨房规划设计 现代...
一、中央厨房规划步骤 明确服务对象:首先,需要确定中央厨房的主要服务对象,如连锁餐厅、学校、医院等,并评估其需求量。菜单设计:根据服务对象设计标准化菜单,并确定所需食材种类和数量。位置选择:选择靠近主要运输路线的地点,确保原材料供应及成品运输的便捷性。场地大小:根据预计的生产能力和设备需求,选择足够...
1.空间规划 开放式厨房的空间规划是整个设计的基础。首先,需要确定厨房与相邻空间的划分界线。虽然是封闭式的设计,但仍然需要保持一定的边界,以区分不同的功能区域。这可以通过地面比如,餐饮区可以通过一个吧台与烹饪区分隔开,而客厅与厨房之间可以通过沙发背后的低矮柜子作为自然分隔。2. 功能分区 开放式厨房要满足...
3. 降低成本:中央厨房可以集中采购食材,从而享受批量优惠,减少原材料的购买成本。同时,通过标准化流程、节约人力等措施,还可以降低人力成本。二、中央厨房整体规划与设计方案 1. 中央厨房的位置:中央厨房必须位于一个方便管理、操作、配送的地方。通常来说,中央厨房与餐厅、场地、仓库、配送系统等配套设施要相互...
一、做好厨房分区 不管厨房大小,我们都需要做好厨房分区,这是厨房“好用”的基础,如果分区设计不合理,你厨电、橱柜买的再好再省空间,也避免不了使用时的忙乱。 而规划最重要的一点,就是要按拿、洗、切、备、炒、放动线来设计高效的分区,不走回头路,否则小厨房里,两个人协同的时候容易撞面,施展空间受阻。