嘎嘣脆~萝卜干的做法,豆果美食为您提供嘎嘣脆~萝卜干的做法图文步骤,了解嘎嘣脆~萝卜干所需食材,掌握嘎嘣脆~萝卜干的做法技巧,让您轻松做出嘎嘣脆~萝卜干。
川味嘎嘣脆麻辣萝卜干🥕超详细教程‼️ 萝卜这样做麻辣脆爽嘎嘣脆,喝粥、夹馒头、配米饭🍚真的绝了👍做法简单,你们一定要试试~ 1️⃣新鲜的青萝卜去头尾洗干净,切成薄片再切条,另一端不切断(如图),一层萝卜撒一层盐腌2–4个小时,用重物压住腌制的萝卜,让萝卜快速出水。
步骤4 萝卜控干水分 晾在通风 有阳光的地方晒干 步骤5 晒到这种表皮皱皱的程度就可以了 步骤6 【制作麻辣萝卜干】 加入所有调料拌匀 步骤7 四川的风味 和任何粥饭面粉搭配 都很搭! 步骤8 【制作辣酱萝卜干】 用上个视频的酱拌一拌就好了 但竟然吃出湖南牛肉粉店萝卜干的味道! 步骤9 一个鲜辣一个麻辣 ...
步骤1 新鲜的萝卜,绿皮的萝卜晾干更脆,白皮的好嚼,红心萝卜也可以。去头去尾洗干净备用。萝卜表皮干净整洁就不要去皮,带皮的吃起来更脆,有嚼劲。 步骤2 切成厚厚的薄片,小手指粗细的条,稍微粗点肉厚有嚼头。用衣架晾晒,更透气,干的更快。 步骤3 放在通风,有阳光的地方晾晒。 步骤4 大概2天3天就晒成这样...
嘎嘣脆萝卜干的做法步骤 步骤1 这是我自己晒好的,先用开水泡开,泡发的程度要看你喜欢的口感。我这些晒好都这么么粗,泡的时间要长点 步骤2 把水煮开就放萝卜干下去泡,我是图放便,大约30分钟左右。直接用热水泡也可以 步骤3 以1斤泡好的萝卜干为计算,盐3g,味精4g,鸡精4g,白糖15g,花椒面1g,芝麻油15g...
香辣过瘾超开胃的,五香萝卜干有没有吸引到你的味蕾 1⃣萝卜清洗干净控干水份,去除头尾和根须,切成滚刀块,加250克盐(根据个人口感用盐),用手揉均匀,腌制过夜 2⃣腌制过夜,就腌制出了很多水份,用沥水篮控干水份,放阳光充足的地方晒2天左右,晒的有点嫣巴 ...
萝卜干焯水:水把晒好的萝卜干儿,用开水焯一遍,去掉灰尘,如果盐放多了,也可以通过这一步去掉多余的盐分。不过在锅里焯水的时候。要掌握住,不要抽的时间太长,这是萝卜干嘎嘣脆的关键,大概一分钟就左右就可以了。腌制:萝卜干焯过水以后,控水分,趁着热气撒上五香粉,干香辣椒面拌均匀即可。吃的时候切...
步骤13:腌制好的萝卜切成小丁,或者小段,想怎么切都可以; 步骤14:把它们放到一个容器里,不要放太满,依次放进香油、生抽酱油、香醋、白糖,拌均匀就可以; 我每次会拌这么一小盒,一次只取一小碟,剩下的就继续这么腌着在冰箱里冷藏,吃的时候直接取到碟子里就可以了。咸香适口,入口嘎嘣脆,配上蒸熟的馒头或者熬...
第1步:把我去年花了十块钱买了一堆的大萝卜先冲洗干净,再去掉头和尾部。第2步:把洗净的萝卜切成一厘米的厚片,再切成一厘米的小细条。第3步:晒好的萝卜干,我们想吃的时候拿出来用冷水浸泡三个小时左右,不要泡的时间太长,反复的冲洗干净,再把水分转干,一定要转干。第4步:依次加入蒜末、粗辣椒面...
川味嘎嘣脆麻辣萝卜干🥕超详细教程‼️。萝卜这样做麻辣脆爽嘎嘣脆,喝粥、夹馒头、配米饭🍚真的绝了👍做法简单,你们一定要试试~ 1️⃣新鲜的青萝卜去头尾洗干净,切成薄片再切条,另一端不切断(如图),一层萝卜撒一层盐腌2–4个小时,用重物压 - 小朱美