4、炒锅烧热,倒入少许葱油爆香葱姜,放入虾仁翻炒一下,放入其它食材快速煸炒均匀。加入盐、味精、鸡粉、白糖调味,淋入少许水淀粉勾芡,最后再加一点葱油增香,出锅装盘即可。家常焖草鱼 需要食材:草鱼1条1000克、生姜1块、大葱1段、五花肉1小块、香菇1个、冬笋1块、小葱花少许、小米辣3个 需要调料:泡红椒...
【下厨房】家常菜栏目为您提供最新的家常菜做法大全、家常菜菜谱大全和步骤,让你也可以轻松做出好吃的家常菜
第一,小虾、小蟹经过腌制后,需裹上适量玉米面、小麦面粉和干淀粉,炸制后色泽金黄、口感酥脆;第二,借鉴“辣子鸡丁”的做法,将主料炸熟后再次入锅,并加入干红花椒、干红辣椒、白芝麻粒翻炒,成菜咸鲜微辣,卖相更加靓丽;第三,此菜出锅后搭配馓子一同上桌,菜量增大,并提高了毛利。1.小虾、小蟹各150...
肉丸炒白菜🥬:肉丸和白菜的搭配很家常。肉丸可以买现成的,白菜洗净切段,先炒肉丸,再加入白菜一起炒,简单美味。香菇滑鸡🐔:酱香不辣,适合不喜欢吃辣的人。香菇和鸡肉营养丰富,把鸡肉和香菇炒熟,加入酱料调味,口感滑嫩。金钱蛋🥚:可以作为年夜饭的一道菜。鸡蛋煮熟后切成片,锅中热油,放入鸡蛋片煎...
一、茄汁豆腐抱蛋 准备食材:番茄,豆腐,鸡蛋,葱花,蒜末。做法步骤:1、番茄去皮后切成小碎丁,豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散。2、起锅烧油,油热后放入豆腐煎一下,煎至表面金黄,就倒入鸡蛋液,煮至凝固后盛出备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和葱末爆香,再放入西红柿丁翻炒,炒出汁后加入清水煮...
4、按照这个方式做的杏鲍菇,爽滑可口,鲜香美味,营养丰富,香辣开胃,手撕杏鲍菇是一道凉拌菜,简单快手,看一遍就学会了。五、黄瓜木耳炒腐竹 1、准备食材,腐竹、黑木耳浸泡3个小时,泡软泡胀,改刀切成小片,另外准备一根黄瓜,清洗干净,改刀切片。2、起锅烧油,油热放入大蒜、葱花爆香,先倒入腐竹和木耳...
做法步骤:1、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。番茄去皮,洗净后切成小块。2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到,再放入山药和...
今天分享的12道很普通的家常菜,每道都很简单,附上详细的做法喔! 咸肉炒芦蒿 1、食材准备:芦蒿一把,摘掉上面的叶子,然后漂洗干净,把芦蒿掰断成大段,沥干水;咸肉取出一小块,洗净,切粗丝;红辣椒一个,洗净切碎。 2、热锅热油先将红辣椒碎放进去爆香,然后将咸肉丝放进去翻炒变色。 3、再将芦蒿段放进去和...
1. 处理娃娃菜:娃娃菜洗净,去掉根部。将娃娃菜切成适合吃的段或小块。放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,一般30秒至1分钟即可,直到菜叶变色并变软。焯水后立即用冷开水冲凉,保持菜的脆感。2. 准备调料:在一个小碗中,混合酱油、醋、白糖、盐,搅拌均匀至糖和盐完全溶解。可以根据个人口味调整调料的比例。
分享16道家常菜的做法,收藏好,过年选着做,不用为过年做什么菜发愁了,下面看看都有那些菜,有没有你喜欢吃的 【肉丝尖椒烧茄条】材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条 ...